土豆一词于两岸用法相异。在台湾，土豆一般指的是花生，而大陆则是用来指称台湾所谓的马铃薯。在同文同种的两个语境中，这样的差异值得讨论。
两岸本就在许多词汇上有差异，例如，台湾随身碟在大陆称作U盘、宽带和宽带、打印和打印等等(这也是为何当时在台湾交报告给老师，虽然用的是繁体字，老师仍然看得出来数据源是大陆的原因。)
土豆一词，却是指向不同的物品，会有这样的情况，可从许多层面略加探讨，从「土豆」这一命名来说，它的意义较为抽象，即「长在土里的豆状农作物」，故多农作物都符合「土豆」的特性；在两个本无交流的语言系统中，大陆老百姓指马铃薯为土豆，台湾农民指花生为土豆，成为各自的专有名词。在每一个语言系统中，都有较为抽象的词和具体指称词，而且存在许多不同程度偏向两端的词。若向着前方一群人喊「先生」，只要是男士都会转头；若喊「陈先生」则只有姓陈的会转头；若直接指名道姓，则转头的人或许只有一个。(排除有好奇的人会转头的情况。)由此可知，「土豆」由于本身意义较为不明确，在同样是汉语的两种不同语境就有不同的用法。这里要注意的是，如「XX」这种形容词-名词结构的名称一般意义也较不明确，在理论上也可能于两地指称不同事物，但讨论词汇用法时必须紧扣实际状况，才不致落入理论窠臼、自我封闭。
而这种不同的用法，也表明着两岸文化间的隔阂，与很长一段时间交流的停滞不前。而最近十几年，两岸社会交流和经贸往来，或日剧、韩剧(翻译字幕)和陆剧在网上的传播，大陆用语却已经渗透至台湾(在台湾仍有些人以为土豆网的土豆指的是花生)。但「土豆」是庶民农作物，并不是网络常用词汇，在中文的文学传统中也没有明确的象征，所以大概要亲身接触这两种不同系统的人才会发觉。以上述可知，语言和文化是密不可分的，两种文化交流时，会因交流种类、程度种种不同面向，而造成不同词汇交流的速度产生差距。换句话说，我们可以从词汇的交流情况，推断两种不同文化接触的程度和面向。
