驴肉汤这么做,生意火爆排队喝

以前特别喜欢喝羊肉汤,全国各地出差都尝尝当地羊肉汤,自从喝了一回驴肉汤,汤的鲜美,肉的香浓,一次就喜欢上了,真不愧天上龙肉,地上驴肉。要长寿吃驴肉要健康喝驴汤,主要来喝以下几种汤

一,清汤,驴骨小火慢熬8小时,汤清微黄啤酒颜色,但是喝起来特色鲜美,可以纯驴肉汤,纯驴肠汤,驴鞭汤,还有驴杂汤,驴血汤,最喜欢全家福什么都有的!这种汤虽然看着清淡,但是很鲜,回味悠长,喝了一次念念不忘

二,奶汤,驴骨打碎大火冲出奶白颜色,这个汤稍微比清汤浓些,切三两驴肉驴肠,配个驴肉包子,或者火烧,别提多幸福了!喜欢喝浓汤的可以试试这个,味道也很棒

三,驴肉金汤,用不但用了驴骨,还有驴皮,炒驴油,炒驴油颜色金黄,比鸡油颜色好看,更香些,但不能吃油腻的不建议吃,有点腻,没有清汤的清香。像我这种胖子能享的了,专门撇点驴油

四,这个汤也可以下驴肉面,驴肉粉,驴肉泡馍,驴肉粉条都好吃,我每天换着花样来吃,其实这个汤好,做啥炖菜都好吃,其实驴肉火锅就是驴肉汤的放大版,一个人可以喝驴肉汤,一群人可以吃火锅

五,有些地区用红汤,就是酱驴肉的老汤,做驴肉泡馍,驴肉罩饼,驴肉面,这种汤有点偏咸,香味够了鲜味缺点

六,有些人多的时候,一人来碗汤,再来份驴架子驴骨,切半斤驴肉板肠,喝点小酒也很舒服,有些驴肉馆锅里根本没几块骨头,汤都是勾兑的,这种没什么营养,喝驴汤一定要亲眼看到锅里有大骨头,越多越浓越好喝

马上立秋了,又到了喝汤进补的时候了,可以尝下营养丰富的驴肉汤。相信你也和我一样会喜欢上驴肉汤的我是换着花样每月吃28次,喜欢那种口味的欢迎留言探讨

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