三豆汤

材料：绿豆，赤小豆，黑豆，红糖

做法：将三豆洗净，用冷水泡半个小时;三豆放入锅内，加适量水，小火焖煮；大概四十分钟左右，豆香溢出，豆质变软后，加入适量的红糖即可。

注意：绿豆性寒，脾胃虚弱、消化不良者禁用；黑豆难消化，尿酸或肠胃功能差者适量食用。

调养原理：赤小豆能清热补血，绿豆具有清热解毒、消暑利水的作用，黑豆可补肾强身、养生消暑。此方是夏季养生、防暑的良方，疗效很好。