装X遭雷劈,蜜雪冰城靠不装X年赚8亿,走上IPO

奈雪之茶用天然的茶叶、新鲜的果蔬、纯粹的方式、温暖的作品、舒服的环境呈现美好的生活体验,产品均价28元。

喜茶作为芝士现泡茶的原创者,精选优质茶叶、新西兰进口芝士、当季鲜果为顾客呈现最新鲜的风味,产品均价30元。

而蜜雪冰城靠着奶精冲调的奶茶,一支3元的冰淇淋走出了不输两位茶饮界大佬的气势,2020年销售额为65亿元,净利润为8亿元,奈雪之茶不及它的一半,全球门店数量突破1万家,成为首个门店破万的茶饮品牌。


这个“在土里刨食的大low逼”蜜雪冰城凭什么?

“不装”。

蜜雪冰城从品牌创立就没与“高端”挨边,在多肉葡萄火的时候,众多品牌都在上架葡萄相关的饮品,只有它不!不易保存又要手工剥皮的水果,想都不用想,根本就不会出现在它的店里。牛奶靠粉冲,口味靠香精,任何一家蜜雪冰城,都能在顾客面前“调粉子”,有的店甚至就把奶精箱子堆在店里,让顾客“看着买”。

你看,它就是这么“坦诚”。

相比喜茶21元一杯的柠檬水,蜜雪冰城只要5元,口渴起来当牛饮,还要什么自行车。

在人人追求健康、品质的消费时代,蜜雪冰城显然不是队伍中的一份子,购买蜜雪冰城的顾客显然也并不把“健康、品质”当做消费的唯一准则。

我们为什么想喝奶茶,归根结底还是为了能得到快乐。5块钱的快乐和20块钱的快乐没有区别,区别的是为什么要多花几倍的钱?

“做一杯人人都能喝得起的奶茶”、“你不嫌我low,我不嫌你穷”蜜雪冰城以它的坦诚获得了众多坚实的拥护者,有些大学生甚至觉得,就是自己用零花钱,把蜜雪冰城“三块两块拉扯大”的。


就是这样的主打性价比的草根奶茶品牌,它即将拟在A股市场IPO上市了。不少人会疑惑,蜜雪冰城这么便宜居然还能赚这么多的钱?

这一点,蜜雪冰城的创始人之一张红甫在一次采访中曾说过:“原则就是我一定要量大,把这些费用摊到很低很低。”

用量大降低成本,提高出餐量,实现薄利多销。例如“摩天脆脆”冰淇淋,虽然售价低、利润低,但作为引流产品,日销几百个,几毛钱的毛利也能赚到钱。


为了不让中间商赚差价,创始人之一的张红超自建工厂、自建供应链、自产核心原材料,全方位减少经营成本,成为蜜雪冰城真正的“印钞机”。同时,在新品的研发上,依赖原料的多次搭配,尽量不增加新物料,不但能研发出有新鲜感的新产品,还能让原有物料反复使用,降低库存,在无形中增加了自身竞争力。

以小取大,积少成多,成为茶饮界真正的大赢家,蜜雪冰城靠着老老实实卖自己最拿手的价格,不装,不端着,走出来一条风光大道。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 194,319评论 5 459
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 81,801评论 2 371
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 141,567评论 0 319
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 52,156评论 1 263
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 61,019评论 4 355
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 46,090评论 1 272
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 36,500评论 3 381
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 35,192评论 0 253
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 39,474评论 1 290
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 34,566评论 2 309
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 36,338评论 1 326
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 32,212评论 3 312
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 37,572评论 3 298
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 28,890评论 0 17
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 30,169评论 1 250
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 41,478评论 2 341
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 40,661评论 2 335

推荐阅读更多精彩内容