Time flows in the same way for human beings; every human being flows through time in a different way. ——时间以同样的方式流经每个人，每个人却以不同的方式度过时间。 ​​​​

Fried black fungus with minced meat（肉末木耳）

1】Main ingredient（主料）：

black fungus (木耳)

2】Charge mixture（配料）：

minced meat（肉末）

onion segment（小葱段）

3】Flavoring（调味料）：

onion（葱）、ginger（姜）、garlic（蒜）、salt（盐）、oginomoto（味精）、oyster sauce（蚝油）

4】Cooking process（烹饪流程）：

✔Soak the black fungus with water，then remove the root and wash them clean.（将木耳发泡，摘掉根后洗净。）

✔Blanch the black fungus in boiling water.（将木耳放到开水汆一下。）

✔Stir fry minced meat, add onion, ginger and garlic slices ，then fry until fragrant.（煸炒肉末，加入葱姜蒜片炒香。）

✔Then add soy sauce, oyster sauce, aginomoto，salt, black fungus,onion segment, stir-fry all ingredients evenly. （然后加入酱油、蚝油、味精、盐、木耳、香葱，炒均匀即可。）