打年糕

日本习俗,过年打年糕!就如老家过年蒸馍一样!

老家蒸馍的习俗还有,只是城市里已找不到踪影!

如今,日本打年糕,也只成了一种文化符号,成了一种文化传承的体验活动,一项娱乐项目!

在日本这个自然灾害频发的国家,一旦遭灾,所有这些原始的工具和原始动力就成为了应急用品!

烟熏火燎,生火蒸米


石臼



如今打年糕太费力,只打一臼,人人体验过后,就转为自动化了!就像我妈妈蒸馍要用和面机一样!

捣年糕机

从这台机器里把捣好的米糕取出来,开始做年糕,比我们过年做的花馍容易多了!

取出米团


分,揉


滚粉

做好的年糕团子再进一步加工,用来煮红豆汤,混上黄豆粉,或包上豆沙,或加海苔!

看看这队伍就知道,大家吃的不再是年糕!吃的是体验,是交流,是习俗,是文化,是传承!

像不像粥棚

也许正是因为频发的自然灾害,才促使这种地区性的团结自助组织的发展,繁荣!毕竟灾难面前,人是需要互助和自治的!


不喜欢黏黏的感觉,只吃片海苔二宝


最喜欢黄豆粉的大宝

孩子们,等地震避灾时,这一切就不陌生了!

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