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早晨出门，回来顺便去了趟超市，买些中午要用的菜。
昨天备好的食材还没用完，今天买了些排骨，煲个汤，补钙。
走进门，岳母正在扫地。岳母闲不住 ，哪怕收收衣服扫扫地，也要帮把手。
见我进门，岳母停下来，接过我手中的东西。
“这排骨煲汤不错，放些木耳吧。泡点木耳，我来摘。”岳母说。
“摘木耳很费劲，放点别的吧。”我说。
“排骨里放点木耳好，反正我没事，泡一点吧，我慢慢摘。”岳母这也是在找活呢。
我洗好排骨，放入砂锅温火煲着，依着岳母取了些木耳泡上。
中午做什么菜呢。
打开冰箱，岳母昨天剥的毛豆还没有用，毛豆可以炒肉丝。
这道菜还没做过，那就做一次试试。
毛豆炒肉丝怎么做，妻给我说了一遍。以前没做过饭，也没有琢磨过。这两天为了应付每天的几顿饭，虽然有些手忙脚乱，倒也感觉做顿饭其实并不难。
看那边的木耳也泡好了，我取出木耳，让岳母在一旁清理，我也准备起食材。
家常菜做起来都差不多，炒毛豆还要备些其他的食材。我切好肉丝，取了些黄池茶干切成丁，取出毛豆，再备些榨菜。
食材备好了，只等开锅起炒了。
岳母把木耳摘好了，装满了一盆。砂锅里的排骨已煲了多时，可以放木耳了。我清洗好木耳放入砂锅，开始做今天的菜，毛豆炒肉丝。
热油锅放入肉丝，放入盐，生抽，白糖，翻炒片刻，倒入毛豆，加水。
正准备盖上锅焖煮，见锅中水已经漫过毛豆，看来水放多了。
要将水蒸发掉一些才行。没有按照妻说的去焖煮，而是打开锅盖，边煮边蒸发着水分。
这一招管用，看着锅中热气腾腾，不一会，水分蒸发了不少，看时间也差不多了。放入豆干，榨菜，再翻炒一下，煮了一会，起锅。
毛豆炒肉丝成了，就是不知道这菜做的效果如何。
尝一口，感觉还不错，与平时妻做的菜也差不多。
接着又炒了个空心菜，热了个萝卜丝圆子，菜齐了。
“开饭。”我将饭菜端上桌。
“这味道不错嘛，做的比我好。”妻尝了一口毛豆，连连夸奖。
即使做的不错，也不会比妻做的好吧，第一次做菜就能超过师傅，不可能，这是给我鼓励呢。
“真的不错，煮得透，入味，咸淡合适。”妻再次肯定。
看来还真是成功了。
“哈哈，我水放多了，就开着锅多煮了一会，这算得上是自创烹饪之法了吧。”我笑着说。
如果不是水放多了点，我一定不会煮那么长时间，也没有这样的效果啊，这也是歪打正着吧。
“这菜做得不错，学得还蛮快，以后你也能做饭了。”岳母笑着说。
“看来以后我可以做饭了，这几天再把平时常吃的菜做一遍，以后想吃什么，只管点。”果然，手里有活，说话也多了些底气。
“家常菜做法都差不多，其实并不难。做菜是准备起来麻烦，做起来快。”妻说。
确实如此，其实这顿饭，岳母帮的忙更多一些，剥毛豆，摘木耳，都是麻烦的事，食材备好了，做起来更省事了。
看着桌上的菜，可全是岳母帮的忙啊。
