乡间无杂草，认识的都是宝。
咽喉肿痛、跌打损伤肿痛、红肿瘀血，用一种野菜，煎水吃喝，或者捣碎成泥敷在患处，即可缓解症状。
它营养丰富清香浓郁，被誉为"野菜之王"、"天韭"。
它鳞茎呈圆柱状，外包残存总网状叶鞘，高约16~22公分。
叶子基生，叶鞘白色，抱茎，膜质，叶片有1~2枚，呈卵状心形、卵状宽椭圆形，长8~15 公分左右，宽约8公分左右。基部心形，叶柄半圆形柱状，与叶片等长。
顶生伞形花序，近圆球形，花葶从叶鞘间抽出来，高约35~45公分左右，有细花梗，开白色的花，花被片6，子房3室。
花落结出果实，种子黑色。
就是这样的一种植物，药食同源，春天采摘它的茎叶，清洗干净，绰水当凉拌吃，包饺子吃，炒着吃，都可以，非常受欢迎。
它清热解毒、散瘀止痛、祛风除湿、止血止痛，跌打损伤、漆疮用它均可治疗。
你知道它是哪种神奇的植物吗？
它就是药食同源的野菜鹿耳韭，因与鹿耳形状相似而得名，有人也叫它天韭、野韭菜、熊葱、卵叶山葱等名字，为百合科多年生草本植物。
它分布在我国的河南、陕西、山西、四川、湖北等地区，生长在海拔2000~4000米左右的原始树林下面、山坡草地、石头缝儿里等地方。生长环境特殊，采摘比较难，价格比较高，被视为高山特产。
它花期7月份，果期9月份，春、夏两季采收，捡除杂质清洗干净，鲜用，味道鲜美。或者晒干备用。
它全草入药，味辛，性温，归入肺经。具有清热解毒、散瘀止痛、祛风除湿、凉血止血、舒筋活血等功效。
主要对咽喉肿痛、外疮肿毒、跌打损伤、漆疮、红肿瘀血、关节疼痛、腰痛、吐血、月经过多等病症进行治疗。
它可单用，也可与其他中草药配伍使用。
把它捣碎成泥，敷在伤处，可治疗缓解跌打损伤引起的瘀血肿痛。
把它与三七、红花搭配，活血化瘀、止痛。
把它与地榆、仙鹤草搭配使用，可治疗外伤出血。
把它与肉苁蓉、淫羊藿搭配使用，可治疗肾阳虚衰引起的阳痿遗精、宫冷不孕。
《陕西中草药》记载：散瘀镇痛，祛风，止血。主治跌打损伤，瘀血肿痛，衄血，漆疮。
它含有生物碱、挥发油、18种氨基酸、12种矿物质、5种葡萄糖等成分。
现代医学研究证明，它具有清肠排毒、调节生理机能、预防癌症、促进儿童发育、提高免疫力等作用。
它的使用方法很简单，可煎水炖汤食用，用量一般干品15~30克，鲜品加量。
也可捣碎成泥敷在伤处，用量鲜品0.5~1两。或者取出汁液涂抹伤处。
也可绰水后，加入调料当凉拌菜吃，炒着吃，做馅儿饼，包包子、饺子等。
注意，鹿耳韭虽然很好，但是，因个体差异，不是所有人都能使用。
首先，它不可过量和长期使用。
消化系统弱者，禁用。
孕妇、婴幼儿，禁用。
过敏体质者，禁用。
中草药配伍有诸多禁忌，为了安全起见，使用之前最好咨询医生谨遵医嘱。
