202003090113陈
一个地方想要留住人的方式有很多种，也许是人文，也许是风景，但对于我而言，美食最为关键，人们都说味道是会留下记忆点的，那可能持续一年？两年？甚至是一辈子..
萝卜糕是只有在海南才能吃到的一种特色美食，每每离开久了，总想念这一口脆糯酸甜，它也叫菜头粿，是老爸茶的经典菜品，也只有在老爸茶时刻才能见到它。萝卜糕是先将白萝卜擦丝混合米粉蒸熟，再下锅煎制而成的，吃的时候搭配上特调的醋汁，外脆里糯，酸甜可口，大多时候可以选择加个鸡蛋，复合的蛋香会让它的味道层次更进一
在外的日子里，偶尔也有去喝喝广式早茶、吃吃罐装清补凉以缓解思乡之情，但萝卜糕却是离开家就吃不到的特殊美味，也曾试过港式萝卜糕或潮式菜头粿，但都完全不一样，那独一份的琼式味道只有回家才能吃到，如果有计划来海南玩玩的话，不妨也试试看吧，大家那儿都有什么只有在当地才能吃到的味道呀？
