9月的一天结束了广州站的种子工程活动,和同事在白云机场候机,可能是因为同事叫自己“张大夫”,引起邻座候机人的注意,这不一个爸爸抱着孩子走过来。
“您是医生吗?”
“咦,你怎么知道的?”
“我听他们叫您大夫呢!”
“哦,我曾经是儿科大夫,有什么能帮助您的吗”
这个爸爸的问题是:孩子两岁了,以前就有出牙迟、多汗、睡眠不安、肋骨外翻,身高体重都在标准下限的情况,已经补充钙粉很长时间了,但效果不理想。
每次和父母交流时都会碰到类似的问题,那就是如何让补钙效果更好?
“能告诉我孩子现在每天能喝多少奶吗?是配方奶还是鲜奶?”
“有没有注意维生素d的补充,特别是在冬春季节?”
“每天孩子都外出玩耍吗?是爷爷奶奶陪着玩,还是自己跑跑跳跳的?”
“有没有定期给孩子做微量元素测评,最近一次的结果如何?”
之所以要问这些,是因为很多父母知道需要给孩子增加钙摄入,但对影响钙吸收利用的因素了解不多,看着这个爸爸疑惑的眼神,我摸了摸孩子的小脸,向他继续解释。
“食物中的优质蛋白是钙元素在身体中运转的运输大队,如果每天膳食中的蛋白质不足或吸收利用不好,就会影响包括钙在内的多种营养素的留存和发挥作用。所以,需要补钙的孩子更需要注重乳制品和其他优质蛋白的适量摄入。”
“这孩子现在每天能喝400毫升的配方奶。”爸爸的目光似乎在探寻这样蛋白质是否够量。
“如果孩子每周还能均衡吃鱼、肉、蛋、奶和豆制品,应该能满足需要,但要注意现在的孩子们爱吃肉,爱喝可乐,爱吃甜食,肉食中的高脂肪和饮料中的高糖、高磷、高碳酸都会影响钙的吸收利用。”
“维生素d是钙元素吸收利用的好搭档,能增加钙的主动吸收,如果维生素d缺乏,即使食物中有大量的钙,也很难被身体吸收利用,还会通过肾脏排出,更难以沉积到需要钙的骨骼和牙齿中,孩子要多晒太阳,冬春季节要注意补充必要的维生素d。”我继续说道。
“哦,还是在她很小的时候补充过鱼肝油,多数时间他会和奶奶住在成都。”
“你应该知道,成都一年里好像没有多少天是阳光明媚的哦!”
“除了这些,还需要注意些什么呢?”看来这个爸爸是真用心了。
“孩子最近有没有做过微量元素测评呢?”
“这孩子微量元素测评,钙正常偏低,锌在标准值低限以下,我们光着急补钙了,忽略了锌的补充。”这个爸爸恍然大悟般的点着头。
“还要注意很多食物中含有丰富的植酸,可以与钙形成不溶的复合盐,影响吸收利用。比如菠菜、苋菜、木耳菜,芦笋、茭白等。但这种影响在膳食钙摄入量非常低的时候才会明显,如果我们注意给孩子提供高钙饮食,就不必太担心植酸的影响。”看他听得津津有味,我继续讲着。
“钙的吸收是有关键期的,吸收率会随着年龄增长而降低,婴儿钙吸收率大于50%,儿童为40%,成年人为20%,老年人仅为15%左右。所以在孩子钙吸收率最大的关键期给予充分的摄入,对一生的骨骼健康都有影响。”
“还有运动是孩子最好的营养素,让孩子多在阳光下蹦蹦跳跳是促进生长发育和各种营养素,特别是钙吸收利用的最好方式。”讲到这儿我突然想到在一次讲座中,但我特别建议父母们要引导孩子多出去走路时,就有一位妈妈问我:“两岁的孩子,每次下楼走多少米合适?”引得全场爆笑。
“奶奶太心疼孙子了,每次出去玩不是推车,就是抱孩子,都很少有机会自己跑跑跳跳。”看孩子奶奶把孩子领到一边玩去了,爸爸悄悄对我说。
“当然均衡营养是科学补钙的前提,如果不是因为病理原因,导致的长时间补钙效果不好,除了注意上面的因素,也可以重新选择更适合自己孩子的钙制剂。”
起身要登机了,看到这位爸爸和宝宝在向我们招手,真希望这次短暂的交流能帮到他们,更希望有更多人把科学的营养知识普及到千家万户,让我们的孩子们都能拥有美好的未来。
温馨提示:总给孩子补钙可还是缺,究其原因是补进身体的钙不能被吸收利用,结果等于没补。因此要解决孩子缺钙的问题,关键有两条:调整膳食结构,给孩子提供充足的维生素d和优质蛋白:同时养成良好的积极的生活习惯,多晒太阳,多运动,促进钙的吸收。
@研究发现,缺钙的孩子多数时间会伴有缺锌,锌参与核酸、蛋白质、生长激素的合成与分泌,含锌酶对细胞的分裂生长,起着重要的催化作用。
@锌对促进孩子大脑发育及智力发育、增强免疫力、改善味觉和食欲至关重要。
@锌摄入能促进骨骼细胞分裂、生长和再生,影响维生素a代谢,加速调节钙质吸收和碱性磷酸酶的合成,缺锌时补充的钙也很容易流失。
@如果两者同时缺乏,先注意微量元素锌的补充,然后再补钙的效果会更好。
@高盐饮食会影响钙的吸收。
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