看大家评论好多都最钟爱经典美味韭菜鸡蛋馅饺子，没有编辑到里面实在是不敢献丑这道经典做法，毕竟对于韭菜鸡蛋馅相信爱吃的都会做的很好，下面我也分享一下我的做法吧！
1韭菜洗干净，甩干水分，放在一个盆子里，晾干。
2木耳用温水泡发。洗去脏东西，去掉硬芯。
3木耳挤干水分，切碎。
4蒜苗两根洗干净，切碎。
5鸡蛋三个，加少许盐打散。
6开火，炒锅放油，烧热。
7倒入鸡蛋，用筷子迅速搅散。盛出。
8另倒少许油，油热倒入蒜苗炒香。
9倒入木耳，翻炒。
10倒入鸡蛋，翻炒。加盐，十三香，关火，晾凉。
11韭菜晾干后，切碎。
12韭菜上淋半勺生油，拌匀。
13然后把韭菜和炒好的菜混在一起，加盐和十三香，在加半勺耗油，拌匀，即可。
14备好的饺子皮上手包饺子即可
注意：要等熟菜晾凉之后再放韭菜。韭菜加油是为了避免出水。
