《营养话你知》——莴笋(莴苣)
含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、
大量膳食纤维、钾、磷、钙、钠、镁、
叶酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、
维生素B6、维生素E、维生素K。
莴笋叶富含维生素A、B1、B2、C和P，
含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐，
作生菜用，有较高的营养价值。
儿童多吃莴笋对生长发育很有益处。
推荐菜品:瘦肉莴苣丝，蒜蓉莴笋叶
图片发自简书App
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《营养话你知》
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