夏天的三道堰菜市

#老虎在路上# 20180728

二荆条

  又到了一年,郫县人自己做豆瓣儿的季节了。

  清晨才收获的新鲜红辣椒,被露水浸的红润,勤劳的老板再过一次水,便干干净净,精神抖擞了

  熟练老道的大妈直接买图3的霉豆瓣。年轻一点的新妇就只有买图4已经半加工好的豆瓣瓣,已经半加工好的漂亮红润的豆瓣瓣,加到切碎的红辣椒里拌好,8月的太阳会帮我们把这,绝佳的美食加工完毕。

  满心欢喜期待……

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      三道堰的菜市场,80%和武侯区的菜市场差不多,但潜意识还是认为菜要新鲜一些,而且小众口味的小菜也常常能看到:马斯荷儿,鱼香菜,藿香等……

    卖花的非常随便把花摆在门口,一个品种一两盆,一共也不过十来盆,老爷子赤裸上身坐在一把澄黄的老竹椅子上,吸一口烟就向后略抑扬,仿佛小花国的隐退君王,半耷拉的眼偶尔瞟一眼他的小花园,你才知道他曾经的威严。

  煮豆燃豆萁,根叶见图,这首诗90%小学生会诵读,不过知道“根茎叶”什么样子就少了。

  图九的腌菜,是自然赐予我们的百样菜蔬,赐予我们盐巴,无处不在,无处不见的酵母细菌魔术的结果。

  菜市场,就是人间的魔术剧场。

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  再补一集

  最小的菜摊,一篮子菜,

  早早起了,采集小菜,挖了竹笋,

  装满一篮,只装一篮

  早早到了,早早卖了,赚的20、30

  换了孙子喜欢的棒棒糖,

  空的竹篮很轻,

  老太太飞快的就回家了,

  她孙子在等她,她的小鸡在等她,她的老伴在等她……

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