立夏后气温骤升，炎热的夏天一下来了，很多人都感觉热的上火。今天教大家做一个做法简单又解暑的冰镇绿豆汤，让整个夏天都变清凉舒爽。

绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品，具有清热解毒、止渴消暑的功效。其营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。

冰镇绿豆汤

准备食材

绿豆200g

糯米100g

白糖50g

葡萄干适量

冬瓜糖适量

红绿丝适量

橙皮适量

食用薄荷油

冰镇绿豆汤的做法

1、准备好主料，将糯米和绿豆洗净。绿豆浸泡20分钟，放入锅中火煮20分钟（煮熟不需要煮烂）。糯米在水中浸泡5个小时，然后煮20分钟左右（煮熟）。

2、将煮熟的糯米和绿豆自然冷却后，根据个人食量和喜好在碗中放入煮好的绿豆和糯米。

3、放入少许薄荷油、少许橙皮，在放入少量红绿丝（根据喜好可以适量添减）。

4、加入50g白糖，根据整碗汤水量适量加汤，不宜过甜。加糖以后在放一些葡萄干、少许冬瓜糖。

5、最后倒入冰水就完成，一定是要冰水哦！（可提前在水里放入冰块等待融化）这样起来既有薄荷味的清甜口感，又有透心凉的感觉。

温馨小提示

体质虚寒的人不能频繁盲目喝绿豆汤，可能会导致腹泻或消化系统免疫力降低。剧烈运动后也不要立即喝太冰的东西，会对身体有一定的损伤。

清新可口的绿豆汤做好了，赶快get做给自己心爱的人吃吧！现在就动手把糯米泡上，明天就可以行动，简单可口更重要的是清凉解暑~