前段时间公司一直给大家做饭的阿姨要回家含饴弄孙,一直又找不到合适的接替,于是每天中午公司都会收到各种各样的外卖或者小房间里响起微波炉嗡嗡的加热饭菜的声音。
因为肠胃不好,我只能自己做饭带菜。
虽然有一定的做饭基础,但在搁置多年后,“重操旧业”确实有难度,想要做到一人巧做几人羹,五味调得百味香,难度系数有点大。
那时就每天做一些比较家常的小菜,番茄炒蛋、糖醋莲白、青椒肉丝常常出现在我的饭盒里,从拾信心后,双椒鸡丁,泡椒凤爪,酸汤肥牛居然也做的像模像样。
我以为我依旧喜欢的是那种把平淡不起眼的食材变成人人称赞的美味时的那种得意感,可时间越久,发现更享受买菜时市场上浓浓的生活气息和做完一顿饭时的成就感。
菜市场,是能让你重回生活的地方。
尤其你该去看看早晨七点的菜市场。
大爷大妈熟练的剥去青菜的残根枯叶,露出白嫩的精华,过称装兜一气呵成。旁边是肉摊,摊主正极力吆喝着自己散着余温的新鲜猪肉,剁圆子呀,那必须这块前夹肉,今天要多少?阿姨今天要五花肉哇,今天的五花肉瘦点,你家女儿保准爱吃。猪肝只剩这吊了,割多少?热情爽朗的声音,听起来似乎像是晴天。最有趣的是买鱼那儿,鱼翻腾扑出的水花浸湿摊位前数步区域,客人指挥商家捕捞他指定的那条,然后远远站在一旁等着接手处理好的鱼;对了,菜市场门口也有不少农民在卖蔬菜,慈眉善目的爷爷奶奶让你想起在家乡的亲人。
做好后,搭配上一部好的电影,能让这顿饭锦上添花。在吃饱喝足后,带着满足感窝在沙发上听喜欢的歌,看爱豆最新消息,一天工作的疲惫都化为乌有。
不看综艺,不追电视剧,最近却因为一个人开始粉《天天向上》,开始只因他而去看,后面为了他们独特的氛围而自然而然的准时守在电视前。
印象很深的一期是,涵哥生日周。大家齐聚小院,桌上堆满了各种各样的食材,涵哥晚到一会儿,几个大孩子就已经饿的等不急,自己动手先煎荷包蛋垫肚子,就像小时候父母干活晚归,一群饿不了的小孩,学着大人模样给自己做晚餐。
后来,涵哥和钱枫在厨房做菜,被油烟呛着,在电视剧前的大老师一博,扔下手里游戏机,转身跑去开窗户,和小时候给做菜父母打帮手的我们一模一样。
晚饭后几人组队一起打游戏,累了后又去游泳池游泳,涵哥是一个大家长,坐在摇摇椅上笑看泳池里几人泼水嬉闹。
怎么会这么温馨融洽,这不过是放着摄像头的普通家庭。做饭忙碌的大人和调皮捣蛋的小孩,这不就是一个大家庭所拥有的氛围吗?
在我看来,无论是独自就着电影吃饭还是一家人边吃饭边话家常,其实这都是做饭所带来的魅力,那其中的乐趣和温馨是外卖或堂食绝对不能体会到的。
当你疲惫时,去做一顿饭吧,感受菜市场的生活气息,享受准备食材的过程,烹饪时的异想天开,家人围坐时的温馨和谐,你会乐此不疲的。