年前小李带回来一把彩色筷子,筷子并排插在一张纸板上,用塑料袋包装得很好看,一共五双,有红色、蓝色、绿色、黄色和薄荷青色,拿在手里沉甸甸的,用的时候偶尔碰撞出清脆的响声。
初四待客,拿出新筷子,堂弟一家人,各自挑了自己喜欢的颜色。
今天小李又换回原来的木筷,她说,那种玻璃筷子如果不小心扎进肉里,必须手术才能取出来,用这样的筷子太危险了!
木筷即使夹鹌鹑蛋,都稳稳牢牢地夹住,用起来很方便,最大缺点是容易发霉,生出黄曲霉素,毒性大,慢性中毒易患胃癌肝癌,体重60公斤的人摄入20克即可致死。
小李建议最好用不锈钢筷子,但我很反感,主要是不锈钢筷子滑溜溜的,夹菜不方便,容易掉地上沾了细菌也不卫生。
想起小时候在农村,经常看到饭场里用树枝当筷子吃饭的人,那时候见怪不怪,现在没有人用了。
讲排面就用银筷子,价格昂贵,天然抑菌,但银筷子易打滑,易发黑,导热快,容易烫伤。
后来问元宝说,如果图省事、想耐用,钛合金筷子(轻便、耐腐蚀)或乌檀木筷子(天然抑菌、不易发霉)可能是更好的选择。
