我爱吃萝卜,应该是小时候开始,妈妈常常给我们吃白色的,青色的还有红色的。那时候水果少,萝卜自然成了孩子们解馋的好物。
我爱吃萝卜,爱吃各种关于萝卜的烧法或做法的菜。比如早上,用清水洗净,把萝卜切成丝丝装,洒上一些细盐,搅拌,然后在盘中翻滚下,然后放在边上醒上10分钟,放在桌上就是早餐美味的小菜。把萝卜切成块装,和牛腩或羊肉烧炖,萝卜因吸收了肉汁上的鲜味,好吃又嫩滑。又或者把小萝卜用刀拍碎,加上糖和醋,一道下酒菜。又或者把萝卜切成条,加大盐,打卤几天,晾晒干后,成了萝卜干等等
今年冬天,因为家里有了空中菜园,奶奶种植了好多青色的萝卜。每天晚上我们吃过了晚餐,消食过一小时后,家中的惯例是吃点水果和萝卜,而萝卜比水果更深欢迎。因为我们储存得当,萝卜水份充足,中间没有空心,吃起来爽口鲜嫩。
此时和姑娘李总一道在品尝青萝卜,想着今日的写作素材,如萝卜也不实为一个好题材。