如果你问我什么是生命中不可或缺的，我想我会说，爱与空气；如果你问我什么是生活中必不可少的，我想我会说，柴米油盐酱醋。这肯定会有吃饱了的人大声地反对，我左手持锅，右手拿铲，无言以对。
也许是因为社会进步了，人们的生活方式发生了巨大的转变，在年轻人的圈子里，外卖的戏份是越来越重。做饭，我是情有独钟。买菜做饭这么神圣的事情，谁舍得抛弃啊！谁都不是不食人间烟火的神仙，但做饭这回事又不是人人都可以的。你看那些吃皇家饭的人有机会做饭吗？你看那些住宿舍的人敢做饭了吗？这来之不易的，请好好珍惜。如果说，做饭是一种乐趣，我同意；如果说，为心爱的人做饭是一种幸福，我更加同意。独步厨房弄油盐，只为佳肴献家人。
家庭环境的缘故，我自小学三年级起就开始做饭了。那个时候父亲在外地打工，母亲白天就到镇上做点小生意，下午把菜买回来，吩咐我要怎么做，傍晚就到田地里干活了。记得那个时候最常做的菜就是五花肉炒豆角，或者是五花肉炒别的杂菜。五花肉要先拿来煲汤，汤里放点菜叶子，菜梗拿来炒，再煎条鱼。这样一来，勉强算是凑够三菜一汤了吧？现在回想起来，柴米油盐那些其实有点模糊了。只记得每天中午放学回来，午饭没有菜的时候就跑去鸡窝找鸡蛋，简简单单地煎一下，淋点酱油，又把肚皮填满。夕阳西斜，母亲忙于农田，红领巾把饭菜都做好，吃完又去学校上晚自习了。去学校的时候要经过那片田野，有时候会遇到母亲，“妈，我做熟晚吃嗲。”就这样，厨艺这些只是皮毛，更多的是习惯上的养成吧！
这条线实在太长，且把画面定格到我出来工作了。这公寓一住就是四年，检查时不时，谁有那么大的胆子？所以这饭堂也就吃了四年。我总觉得，吃饭堂的生活是没有灵魂的，怎么说也是社会人了，不做饭吃成何体统？你看有哪个家庭是整天叫着外卖吃的？没有自家柴米油盐的熏陶，缺少点韵味。就这样，我已经搬到外面住了。虽说房子是租来的，但生活还是该得有生活的样子。厨房虽小，却足以让人大展拳脚。我喜欢看着蒜末在油锅里跳舞，喜欢看着鱼肉在蒸汽里蜕变…….这些都比不上，她大快朵颐的样子。
男人和女人，谁更适合担起做饭的重任？我的答案是男人。做饭是一种艺术，更是体力活。锅是如此的重，纤纤小手如何颠得动？油烟那么浓，怎舍得任其侵蚀她细致的毛孔？什么男主外女主内，这都是说起来比较顺口而已，你又何必跟风。你爱她，就想办法让她幸福，她要掌勺，也并非不可。生活，好好地过就对了。无论处于什么位置，客厅或是厨房，心中装着爱即可。你今天做饭了吗？
