又是一个周末，下班的路上自然是拥堵的车和走不完的人群。夕阳也劳累了一天，挥手向西天隐去，留下身后的一片彩霞与路上匆匆的人群作别。
周末的心情是愉悦的，回家的心情自然也是放松的。听着路上各种车辆的嗡嗡声，转过路口时还有各种车辆的喇叭声，路过菜市场时小贩们的叫卖声。不知怎么的，听着这些声音，一点也不觉得是噪音，这应该是周末特有的声音吧，咱给这取个好名称，姑且叫它《周末奏鸣曲》吧。
其实有时候想一想，菜做的好坏，不单跟厨艺有关，你的心情也有决定因素呢。
周末，那就让爱人离开厨房，让我也露上一手，没有任何负担的去做我自己想做的饭。
先把喜爱的音乐调好，哼着歌曲，把各种食材准备好。有时想，好心情也是一种好食材。嗯，看着那些红的菜，绿的菜，白的菜，黄的菜，都从你的手里落入水中，洗过以后，等待着你分配，你的心头有过惊喜吗？可口的饭菜，就要从这个时候开始了！
开火，倒油，放佐料，关小火，把肉放进去，小心的煸炒，把菜放进去，小心的翻炒，看到了颜色的变化，再放入您喜爱的佐料。我先尝尝，味道还不到，那就再放点佐料吧，嗯，好了，关火。一盘菜是不是就出来了？简单，过程也很享受！
刚才炒的是一盘青菜，再来炒盘辣椒。
切丝儿、切块儿、切段儿，那全由口味而定，那由喜好而定。火要大油要足，老抽少许，姜蒜是不可少的，煸出香味来。肉要切成丝儿，如果你喜欢，那就切成片儿吧，也行。翻炒要快，少许料酒，再放点儿醋。翻没有几下，该加盐，好，成了！青色和红色的辣椒要放一块呀，那炒出来的一盘可是既可口又养眼！
在心情愉悦的时候，那就去炒菜吧。从下料到出锅，炒出菜的香味儿自然会有的。心情愉悦，炒出的菜自然好吃，别人也喜欢吃！
教育不也如此吗？心情愉悦的做一件事情，虽然你付出的了很多，但从未感觉到是一个负担，那你就会一头扎进去，耐心的去做的，用心的去享受的，跟要下功夫炒一盘好菜是一模一样的。
你喜爱着你的备课，那过程也是一种享受，因为你也在进步着，有一个词语，有一个故事，你为此苦苦思索了半天，那思索查寻过程，可是一个进步的过程；你喜爱带着教案走进班里的那段时间，在路上你忽然改变了一个想法，那个地方应该是这样讲，而不应该那样讲；你喜爱孩子们跟在你后面，喋喋不休的问个不停，他们让你做个判断，刚才回答的是对的还是错的？你为什么对他们只是笑笑？你布置的那个作业，是不是应该这样做的；你喜爱一堂下来写成的板书，孩子们不知道你是精心设计的，还以为你是随手写成的，他们对你真是仰慕之极，1那是你劳动的杰作，美的都不忍心擦去。当然，你更喜爱孩子们考试以后的那满意的分数，付出了，总有回报呀！
是啊，把那些粉笔，教材，教案和和家长送到你面前的孩子，以及你将要在上面写字的黑板，还有孩子们歪歪扭扭交上的作业，试着当成成摆在你面前的食材吧，带着愉悦的心情，把他们一一地打理好，用心用爱去炒，炒出香味儿来。要争取把这盘菜炒好呀。一样的食材，别人炒得很好，咱也不能炒的让别人说不行呀！
若不喜爱，再好的食材，也炒不出好菜来。心情不好，炒菜不专心，想着别的事儿，那迟早是要糊锅的呀。
炒菜和教育，也有相通的呢。
多好的周末！若你喜欢，你试着去炒盘菜，真的很香！
