逛超市的时候,我在想些什么?

好久没去超市,那天难得和家人一起逛。小时候留恋糖果、水杯餐盘区,后来爱看超市里的各种人,再到后来逛玩具文具,现在被五颜六色吸引。

多图预警

一、入场啦——马年春节倒计时

购物车长龙

推车的是个沉默的戴着眼镜的小伙子,外面罩着工作服,里面穿着黑呢大衣。他在推车的时候会想什么呢?

这里的马儿不会跑

在转角处发现一群骏马,自带长长的睫毛。直到看到背景图才发现,原来这朴素的底色其实能被用来彩绘。

二、时代变迁——逛商超悄悄变成了配送上门

整个超市有年味但不重,布置、歌曲也是越来越少的新春气氛。头顶上,购物袋沿着物流轨道流转。商务部数据显示,2026年全国网上年货节启动以来,18-35岁年轻消费者占比超65%。

慢慢的,年货消费已经从集中囤货转向即时满足,这背后离不开平台的资金和人力物力的投入。

春节期间,本地生鲜配送停业几天,山姆、盒马、叮咚、大润发等正常营业,每单加收3元配送费。淘宝闪购拿出近20亿补贴配送员,京东支出超13亿补贴一线员工。回顾淘宝闪购,开业以来1年500亿补贴,曾把即时零售日订单1亿,在2个月内扩展为1.6亿。同期美团也宣布向餐饮业注入3年1000亿。还有京东百亿补贴计划。

假设消费需求总量不变,那就是把很多线下需求,改变为线上达成。把零散的单店购物,整合为平台的海量数据。日后,又能以数据提炼消费需求。

突然想到原来每逢每到节假日,居家养老行业要开始协商春节服务人员,今年假期特别长,估计排班又是一件头疼的事情,年后又将迎来一批补班潮。

三、生鲜区——吃新鲜的瓜果,做新鲜的你我

斑节虾?不爱看标签的我又要事后补课啦

从观鸟观树,到商场观虾,一直是对生命的渴望。昨天看到捕食者至多能吸收被捕食者10%的能量。其实,我们也是需要大快朵颐才能生存下去的捕食者。只是我们同时又是社会的基石。

红红火火的大苹果~
圆润光滑西红柿
胡萝卜,除非配上兔八哥才有意思
红色的,中国的哈哈

其实原来它们是13世纪传入中国的,原来是阿富汗和伊朗一带。

翡翠白玉萝卜,不免想到汪曾祺

到底有多少萝卜品种呢?虽然汪老的文很好看,但是大部分萝卜的口感真是爱不起来。

这是最像桃园深处有人家游戏里的萝萝们了
穿越到游戏里了
泛着油光的青椒
绿油油的贝贝南瓜?
还带着泥巴的土豆
诚心诚意的大橙子
精品小番茄

现在的商超还会给商品配上一些文字解说,介绍如何分辨好的产品,承担了消费者教育的功能,这个可爱的番茄不仅长得好看,还很健康向,还获了个奖。

四、粮食和肉类,生活的重心还是靠它们来支撑

油炸烟熏食品档

这暖黄的灯光配上油炸的鸡块和烟熏的肉肠,心里就泛出一种满足。

年纪大了,看不得这种话

就冲着这句话,买了一只奥尔良烤鸡。虽然档口的大哥一开口就和这句温柔的话很不协调哈哈。

鹌鹑蛋
主食

除了米还有面,作为比米更加好下锅的食物,有着比米更美丽的线条,还自带了长长久久的美好祝福。

可可爱爱

每过一阶段,总会发现,商超的自制食品也在不断与时俱进呢。

面包

作为一个南方人,但是不爱米饭,但爱面条面包面粉馒头~尤其是看到如此整整齐齐地排列着的食物。

南北干货

曾经晒成了干,才更便于保留家乡味。这更衬托出长安的荔枝是如此金贵。不过现在车厘子都能配送了。

五、饮料区——喝上一杯,快乐加倍

甜点加工区,有一个工作人员推着一车蛋挞缓缓走出去,那一刻她简直是我心里的神,蛋挞之神。

奶制品

有魔力的牛奶,什么时候都会想喝一杯。健康、高蛋白、纯净的代名词。

快乐水

六、结语

大学的时候,我对市场营销很感兴趣,后来发现,对消费决策、组织行为、社会心理都有很广泛的兴趣。比起逛菜场,商超更明显是产业链的一环。

这些年,眼看着菜场都一个个改造升级,复合业态,不仅卖菜还要卖食品、卖咖啡、卖鲜花和文创,甚至还招募起了新媒体运营。看传统商超,从百货进化为线上线下相融合,拓展那些不愿意逛街的客户。看新兴仓储店,以大量、优质、低价吸引人,看自营品牌把数据驱动做到了极致,看即时配送站点,自建仓库,招募人员。最近几年还有一些社区折扣店,主打客户黏性和复购率。

享受便利性的同时,不禁想到背后的大型架构。

传统架构
新兴架构

作为一个产品或服务提供商,品类越多,吸引的顾客肯定也越多,人流量也越大,但不一定赚得越多,相应的空间、时间、人员、资金管理成本也逐步上升。

满了一把得享安静,真是强如满了两把,劳碌捕风。

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