简单菜—地三鲜

今天新学了一个菜—地三鲜，给自己做来吃。

首先，土豆，茄子，黄瓜，青椒切块，然后，下锅用热油炸（土豆要炸久一点，其次就是茄子。茄子切块的时候蘸一点面粉，炸的时候可以少吸油），炸至金黄软烂以后。倒出油，把炸好的土豆茄子黄瓜青椒盛起来。

重新烧热油，加蒜末炒香，加之前炸好的土豆茄子黄瓜青椒倒进锅里面，加半碗水，酱油，耗油，盐，鸡精，白糖，煮至水快干了，这时，菜好了，可以盛起来了。

味道超级好吃。大家可以试试哦。