人们常说的“开门七件事”即柴、米、油、盐、酱、醋、茶，足见茶是人们生活中必不可少的必需品。
茶的发现和利用始于原始母系氏族社会，迄今有五六千年的历史了。在3000多年前的周朝就作为贡品，为帝王所享用。秦汉年间的文字记载将茶列为20种药物之一，是我国历史上把茶作为药物的最早文字记载。
现代分析表明，茶叶内含有多种功能成分，并具有清凉解渴、兴奋解倦、减肥防龋等多种功效。目前研究证明茶叶提取物具有抗癌、抗衰老、抗辐射、清除人体自由基、降低血糖血脂等重要的药理功能。
阿尔茨海默病是神经退行性疾病，是由多种因子引起的疾病，所以预防和治疗具有较大的难度。将神经退行性疾病和茶叶相联系是在21世纪初。2001年英国Newcastle大学的科学家最早报道了饮茶具有改善记忆功能的功效。近20年来美国、以色列、英国、日本和中国等国连续进行了大量流行性调查、发病机理、预防和防治的研究。
在2010年的老年性痴呆病国际会议上发布了对4809名65岁以上的老年人进行饮茶数量和老年性痴呆发病率的调查结果。每月喝茶5～10次、每周1～4次和每周5次以上3个组的受试人群，老年性痴呆的发病率分别降低20%、43%和31%。
同时茶又是人际交往的手段，通过开茶话会、茶馆听歌看戏等品茶活动进行沟通。因此建议在养老管理中实施茶文化活动，解决老年人的孤独感，并陶冶情操，减少并预防老年痴呆的发生。
专家提醒：尽量不要在夜间或是入睡前饮茶，以确保老年人的睡眠质量。除此之外，还需结合季节来选择与当季气候相适的茶叶，比如，在春季时，可选择花茶，而在夏季时，选择绿茶，秋季则选择青茶，冬季适合饮用红茶。
原文转自微信公众号《人合百年健康道》
