我家的早餐系列(十五)

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因为科林.麦卡洛的《荆棘鸟》,让我一直觉得,玫瑰灰就是风干了的爱情的颜色。拉尔夫在得到了麦琪姑妈的遗产后,在花园里遇到正在等待他的麦琪时,月光下的粉色玫瑰,被漂白成漂亮的玫瑰灰色。那时候的拉尔夫一方面因为得到了遗产有了当主教的资本而志得意满,另一方面又觉得剥夺了麦琪一家的继承权而自责不已。而最终还是欲望战胜了爱情,他也只能把那支象征麦琪的粉色玫瑰夹在他的圣经里面,直至风干成灰。麦琪的一生经历了两个男人,她爱的拉尔夫爱教会胜过爱她,她嫁的卢克爱甘蔗酒精和男人也胜过爱她。所以说,玫瑰灰就是麦琪那被风干了的爱情吧?

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晚上,把紫薯蒸熟,晾凉。酵母用温水搅匀,加面粉和一个小紫薯和成面团,用保鲜膜包好。放温暖的地方发酵。紫薯一定不要加太多,否则就会变成艳丽的紫色。早上起来,将发酵好的面团轻揉成长条,分成五个剂子,擀成面皮,重叠放好,再放上花芯,从一边卷起,再从中间切开,整一下形状,上锅蒸熟。那玫瑰灰明明是很含蓄的颜色,让人一眼望过去,却会产生惊艳的感觉。就象拉尔夫第一次见到九岁的麦琪站在她的众多兄弟里面,虽然普通却那么耀眼,一下子便击中了他的心。

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白菜去掉菜帮,开水焯软,放肉馅从一边卷起。蒸锅加水烧开,把白菜肉卷上锅蒸熟。白菜的鲜嫩和肉馅的肥腻是最相得益彰的搭配。

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今天和子祺背诵杨万里的《舟过安仁》:一叶渔船两小童,收篙停棹坐船中。怪生无雨都张伞,不是遮头是使风。

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