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“妈妈，为什么冬至要吃饺子？”
“因为饺子的形状像耳朵，吃了就不会冻耳朵啦！”
这段对话，是我对于冬至日的最初记忆。
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冬至和腊八，在北方冬季的诸多节气中，是我最喜欢的两个。接近寒冬腊月，因为有饺子和腊八粥的念想，高冷而灰暗的冬神，也会变得有烟火气起来。
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冬至日，不只是一盘热气腾腾的饺子。因为不是过年间吃的饺子，不必隆重，再加上年底的忙碌，多数人或许会选择外食或吃提前速冻好的水饺。省去了做饺子步骤的繁杂，吃起饺子来，却有一种品尝别家人手艺的新鲜感和轻松感。
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冬至日，不只是一盘热气腾腾的饺子。围在热乎乎圆鼓鼓的饺子旁，沾着醋汁，品尝着这节日的馈赠，和身旁的人聊着家常，说着闲话，温暖，从唇齿间弥漫到心间。
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冬至日，不只是一盘热气腾腾的饺子。原汤化原食，吃过饺子，末了，干一碗饺子汤，还意味着，从此日起，逐渐告别一年中最漫长的黑夜，太阳光也开始有了靠近北回归线的期盼。
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生活一忙，有些事凑合了，也便错过了。
多数人一辈子可以在冬至日吃饺子的机会，不到100次吧！
冬至日，不只是一盘饺子，更是我们传统文化所需珍贵的节气。
或许，我们国人的生活还需更有一些仪式感，那不妨就从冬至日吃饺子开始吧！
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