小龙虾二三事

1 贵还是不贵

又到小龙虾季,朋友圈一张张诱人的图,好友群一个个比着晒龙虾,街头各家馆子几乎都加了小龙虾这道红菜。满城皆吃小龙虾,满街飘着龙虾香。

小龙虾,我的大爱啊!

接连点了几次外卖,十三香的,蒜蓉的,椒盐的,都尝了个够。每次家里老人问这多少钱啊,我就说毛一百吧。好了,老太太有意见了,说这外卖也太贵了。

“还好吧。”我货比三家,选的都不是最贵的。H先生也点过一次,我没觉得有多贵,怎么婆婆就认为贵呢?

不过,老人的话我们还是很听的。她说不如自己买龙虾回来做,我们都同意,那就自己做吧,谁让我们那么想吃呢!

龙虾是婆婆去买的,因为我们是第一次做,所以只买了两斤试试。小龙虾个头很大,30元一斤。为了好吃点,我去超市买了一包蒜蓉味的调料,12.8元。

看着这并不多的小龙虾,又算算已经花的七十多元钱,我笑着跟婆说:“我们外卖是买2斤送1斤的呢,再减去优惠券,点外卖是90多哦。”

老太太可能也早就在心里算过了,尴尬地说:“他们还要厨师做,还要快递送过来,算起来倒也不贵!”

H先生出来说公道话了:“自己买的个头大,而且可以确保每个都是新鲜的,有时间我们自己做,也是不错的。忙的时候么,钱总要给人家赚的。”

瞧瞧,多会说话,听得我跟婆都舒服。


2  大卸八块

既买之,则安之。我和H先生要自己做龙虾了,可是我们都不会啊。也没关系,吃过龙虾,又有“下厨房”,根本难不倒我们。

马上分工合作,我做前期处理,H先生负责烧。

有过之前被咬的经历后,我提前把龙虾的大脚都卸了——剪刀剪下来一碗。然后又用刷子给每一个小龙虾洗刷刷洗刷刷。不对,还不干净,我开始抽肠。抽完了肠,还是觉得不干净,我揪住小脚拔鳃。拔完了鳃,又开始剪头取胃。

当我把处理干净的小龙虾放到H先生面前时,他愣了一下,然后憋出了三个字“够干净!”

儿子却一脸嫌弃:“妈妈,你这样还不如直接把小龙虾壳剥了, 直接烧虾仁,现在这样怪怪的!”

“怪吗?怪吗?”我左看右看,“一点都不怪!家里自己做,就是要这样,干净!”

好了,我知道,没人会再说什么。


3 因为爱所以爱


H大厨通过现学现炒,倒是把小龙虾成功递到我们面前来了。因为调料是买的,所以很香,看着很有食欲的样子。

除了吃素的婆婆,我们三个人都尝了一个,一致认定味道可以。一家人马上就开始大快朵颐。

但是,事实是,我吃了两个后,自动吃虾头了,H先生也基本吃的是大脚。三个人的垃圾盘很有特色:我的最满,一堆嚼过的头;儿子第二,一堆剥下的壳;H先生最少,一根根的大脚壳。

H先生有意识地提醒儿子看我们的垃圾盘,说:“你看,妈妈爱吃虾头!”

我连忙补充:“爸爸爱吃大脚趾!”

正吃得津津有味的儿子左右看了一下,做出“我懂”的表情:“这个是个老话题!妈妈不是以前还爱吃鱼头吗?”

爸爸说:“是啊,今天妈妈爱吃虾头是一个道理!”

“因为爱,所以爱,儿子,吃吧!”我结束话题。

爸爸是想借机教育,但其实儿子都懂,点到为止即可。

小龙虾还得再吃上几次才能压住我的瘾头,围绕小龙虾的故事也还将在我家继续!



山川异域
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