人的味蕾是有记忆的，那些小时候吃惯了的味道，长大后离开了那个地方，最后就会成为一生的乡愁，萦绕心间，念念不忘。
今天晚上翻看简书，看到了很多美食推荐。当我特意的点开其中关于西北美食的几篇文章后，关于西北的刀削面、炒面、擀面皮等类似的推荐就多了起来。我忍不住一篇一篇的看，吃不到嘴里的美食，那就品字疗饥吧！姑且用文字来慰藉我的乡愁。其实，也不过是小时候在西北某市生活过五六年而已，可是却让我一直都喜欢吃有嚼劲的各种面食，一直对那个地方的炒面、麻食子、饸烙面、刀削面、擀面皮、羊肉串念念不忘。这是自从回到自己家长后，22年里都念念不忘的乡愁。
长大后，我嫁在了异地，虽说都在同一个省，可是饮食习惯也有很多不同。每次回娘家，都会让妈妈做我喜欢吃的饭。沓菜合、吃浆面条、炒凉粉、馍加串、蒸包子等等，甚至连我小时候最不喜欢吃的甜面片都会觉得香甜可口！其实，吃的都是家乡的味道，思念的味道。
人一生中可能回去很多不同地方，适应很多不同的口味，可是最喜欢的，还是童年时适应的、熟悉了的味道。
