今天中午点外卖，赫然看到猪脚姜冲上榜首，毫不犹豫来一份！
这是继前年烂了那颗牙以后，两年来第一次吃猪脚姜，说起来还要感谢昨天果断帮我治疗补牙的医生，昨天牙洞塞药后今天吃猪脚姜牙齿都不酸了。
一场秋雨半点凉，是我对岭南秋天的理解！
都马上11月份了，岭南的秋天正午十分，依旧烈日当空，孩童青壮年褪去外面薄秋衫，身上依旧是夏日里的短袖。
气温不应景，路边的大树依旧郁郁葱葱，食肆里的空调依旧噗呲噗呲的运转着，秋天来了？
是的，秋天来了。因为猪脚姜开始畅销了。
印象中儿时第一次吃猪脚姜是跟粑粑在冬日的街头，老板的砂锅炖的黑乎乎，热气腾腾的甜醋在锅里不紧不慢的翻滚着，空气中弥漫着酸甜混合浓稠的香味。
口水就顺着嘴角流下，然后麻溜的用袖子抹去，粑粑说：“新鲜东西要不我们来一碗”？
“好呀！看着好好吃呀”
老板麻利的拿了个泛着暗黄的陶瓷碗，先装两块猪脚，一个鸡蛋，还搭着一大块拍过的姜，最后浇上一勺子黑糊糊的甜醋，一大碗猪脚姜醋上桌了。
冬日里刮风的街头，我跟粑粑坐着老板准备的矮凳上，粑粑叫我先喝口热汤，甜醋进口瞬间是酸味十足，汤到喉咙又觉得齁甜发腻，咽下去又是姜的辣味回甘，就那一瞬间，我就爱上这种美食了。
猪脚炖的软烂可口，块块都是带骨带皮的蹄子肉，鸡蛋炖的连蛋黄的入味了，还是孩子的我一口气连汤都喝了，唯独留下那块大姜。
粑粑本着不浪费的原则，他吃了那块大姜，小时候觉得书本里的那个不孝顺的孩子总是让妈妈吃鱼头，怎么有这样的孩子，现在看来，孩子时候的我也好不到哪儿去。
粑粑说他不爱吃又甜又酸的肉，让我都吃了，我吃的丝毫不带一丝考虑。当然如果现在再发挥孝心，让我爸来一碗猪脚姜醋，我妈的大棒子估计挥来，上了年纪的人血糖就是悬在头顶的一根大棒！
本着对秋天该有的仪式感，我迫不及待的打开外卖盒子，酸醋香味扑鼻而来，因为是在酒楼点的，分量竟然比平时的大，有三块猪脚，两个鸡蛋，以及最有仪式感的超级大块完整的姜！
考虑昨天才塞药的牙，我用吸管喝了一口甜醋，这味道太上头，咬口猪脚，来口汤，脑袋里想着用什么形容词来形容这种感觉，突然脑袋一热“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。
不知苏轼当时是不是没来及试吃猪脚姜，不然这猪脚姜估计也会随着大诗人的文笔流传千古！
小时候的冬天一个人吃一碗总觉得不够，家里的阿姨说，等你以后长大了，生孩子了，月子里，有得你吃的，到时候就怕你不肯吃了。
后来，我真的长大了，也生孩子了，月子里也炖了大大一锅猪脚姜醋，奈何那是盛夏的七月啊，原本空调不能调太凉，闻到那热热的浓浓的甜醋味，还没喝就热到出汗了。
加上孕期血糖偏高，月子里也不敢吃太甜，那锅猪脚就热着热着消失了，我的月子终究是没吃吐猪脚姜！
现在的我再也不能一口气吃完一碗猪脚姜，是不是长大了，胃口就变小了？
不是的，是我感觉我左边的牙也开始疼了，话说昨天补的是右边的牙！
初秋了，该吃一碗猪脚姜准备暖冬了，如果你牙口够好的话！
