昨天下班在车上，温度刚好，阳光刚好，路有一点不平，颠颠簸簸，晃晃悠悠，迷迷糊糊。睡的略香，过了站。下车路过小菜市场，进去逛荡一圈，看到韭菜水灵翠绿，抓一把扔袋子里。顺手又拎了一兜草莓，一小兜鸭脖子。
韭菜摘净，洗净，沥干，切碎，备用，鸡蛋打散，炒熟，铲子戳碎。顺手再切一把小虾米碎丢进去，韭菜鸡蛋虾米搅在一起，嫩绿嫩黄，加完盐，挑一点馅尝咸淡。舀一碗面粉，加水加丢丢盐，单手磕个鸡蛋扔里面，揉的这个面软硬适中，盆光，面光，手光，蒙上块湿布帘子，让面醒一会儿。
搓圆，搓长，揪小，揉圆，擀皮，舀一勺子馅料捏成长长的饺子，放进热油的平底锅里。“滋啦~”
盒子金黄酥脆，吃一口春天的鲜香。
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春初早韭，秋末晚菘。
