一碗蛋炒饭，要炒的粒粒分明，又能太过油腻，饭过之后，碗里最好是干净清爽的，就好像没有来过一样；一碗蛋炒饭，要炒的色泽鲜明，白的饭，黄的蛋，红的肉，绿的菜，少许黑色的酱油融合在里面，蒙上一点颜色，濡上一层滋味，但是却又仿佛若隐若现，如有若无；一碗蛋炒饭要用隔夜的饭，曾经的糯软、缠绵都要经过冷却，然后在温火中再粒粒分离，跟新的油、新的菜、新的酱重新组合，去变换一碗新的饭；一碗蛋炒饭要精心的准备，金、木、水、火、土，把来自于大自然的恩赐一样一样的调和进去；一碗蛋炒饭要耐心的准备，仔细的观察火的大小、油的温度，耐心的翻炒，让各种食材在一起碰撞、碰撞、碰撞，彼此之间，你粘上我的味道，我浸入你的味道，却又彼此保持独立，你是你，我是我，既归属又自由，这才是一碗蛋炒饭该有的滋味，太年轻的灵魂，吃不出那种味道。
一碗蛋炒饭一定要用隔夜的饭。新煮的饭，还太亲密，太热烈，太腻歪，不够坚硬，不够冷静；必须经过一夜的时间，让曾经共同经历的热，慢慢的释放，然后再在寒冷中彼此抱的更紧，再到逐渐的变等硬实，即使还是靠在一起，但是已经有了独立的勇气和力量，这个时候，他们才准备好了，去升华为一碗蛋炒饭。太年轻的灵魂，吃不出这种味道，只有全情投入的生命，才能领会一碗冷饭的深情——如今有多冷静，当初就有多热烈。
一碗蛋炒饭是一碗平和的饭。它已经足够包容，欢喜的与各种的食材结合，在每一次的碰撞中，翻滚、跳跃，因为它已经深知我是饭，你是肉，他是菜，她是蛋，我们这样的不同，但并不影响我们在一起，共同成为一碗绝世蛋炒饭，我们如此不同，但我们同样来自于天地之精华，同样的珍贵。太年轻的灵魂吃不出一碗蛋炒饭的味道，只有深刻的认识到每一个生命成长的不易的时候，才能懂得珍惜，才能才齿颊之间仔细的品味，细嚼慢咽，不浪费一粒米，不糟蹋一点菜，在一饭一蔬之间体会的是生命的融合，彼此的滋养，是最深沉的爱。
一碗蛋炒饭是一碗家常饭，它既可以随意地组合食材，又可以在最短的时间能被创造出来，它可以不经思索的完成，也可以被精心的准备。日子过成什么样，全在个人的心。曾经听一个人讲过一个笑话：一条鱼没有被烧好，这条鱼就白死了；一只鸡没有被做好，这只鸡就白死了。
是的，每一餐饭都值得认真的去对待，这就是为什么每一个懂得“认真”的人，做出来的饭都不难吃的，见过什么很多卓有成就的人，都做的一手好饭，他们会在不经意间“露一小手儿”，我觉得这种时候，这些“大人物”都很可爱的，充满人间烟火味儿的，人无情不可亲，人无癖不可爱，严肃又活泼，张弛有道。我想“道”的深意，在底层一定是相同的，万事万物在规律层也都是相同的，做过万水千山的灵魂才能懂得每一晚的安寝都值得认真的对待；每一顿的餐食都值得认真的对待，太年轻的灵魂吃不出一碗蛋炒饭的味道，因为它经历的还不够，无法从平常中去体会深意。
有时间，就给亲爱的人做一碗蛋炒饭吧，如果几十年过去了，你还没有吃腻一个人做的饭；如果几十年过去了，你已经深深的习惯了一个人做饭的口味；你们在唾液与消化液之间融合无数的爱，彼此滋养；去看看那些为你做饭的人，去感恩每一顿饭吧，这一次灵魂被催眠的很深很深，那种唇齿之间的味道，也许会被生生世世的记忆……
