这个周末,我和小悠一拍即合都想吃火锅,而且一致决定就在家里吃。毕竟外面的火锅大多油多、辣椒多、盐多,我们更倾向于健康饮食。
今天早晨,我醒来后先收拾家务,重点是清洁地面。平日里地面卫生大多是杨先生负责的,由于昨晚我扔垃圾时不小心把吃剩的凉拌黄瓜汁洒在了地板上,早上起床时才发现那一滩滩黄色印迹,无奈之下,只能自己动手清理“战场”了。
一番忙碌之后,我惊喜地发现厨房地面上出现了一道彩虹!满头大汗的我连忙拍照发了朋友圈,仿佛这是生活对我辛苦做家务的“奖励”。(这道彩虹是橱柜上一个装满水的透明水壶,透过阳光折射到地面形成的。)

平日里我几乎不做饭,家里的冰箱和菜筐早已空空如也。于是,我便像往常的休息日一样,出门买菜来填满冰箱。
今天的菜市场格外热闹,或许是我出门正赶上买菜高峰,也或许是休息日大家都喜欢自己动手做饭。我和小悠原本计划吃番茄火锅,可惜调味品区的番茄火锅底料卖空了,只好买了海底捞的菌汤火锅料,又挑选了些适合涮火锅的菜品。
忙碌了一个多小时,终于可以开饭啦!享受着美味的火锅,我才发现单位去年教师节发的小锅,用来煮火锅正合适,尤其适合人少的时候吃。

以前不爱做饭的我,现在周末休息时,如果没有外出计划或不用上班,我都会宅在家里认真做饭。吃惯了自己做的饭,对外面饭菜的渴望也就没那么强烈了。
当我重新拾起做饭这项技能,即使只是做到把饭菜做熟,我也发现它成了一种难得的放松:
赶个早市,看来来往往的人群,欣赏那些美好的小摊,会让人觉得这车水马龙的人间值得好好活着;嫩绿的蔬菜、琳琅满目的食材让人赏心悦目;而洗菜、切菜、搭配食材、烹饪的过程本身就是一件充满乐趣的事。有时我也会跟着美食博主学习新菜,可能失败,也可能成功,无论如何都是一种奇妙的体验。在这个过程中,我才真正体会到:“诗和远方是灵魂的向往,人间烟火是肉体的归宿。”
在纪录片《人间烟火味》中,苏东坡被一贬再贬,但他对美食的热爱从未改变。即使生活潦倒,他依然能发现美味,被人们称为“吃货”——东坡肘子、东坡肉、东坡羊脊骨、烤生蚝便是他的杰作。他的人生可以说是“人生一直在被贬,却一直在吃。”
古往今来,懂得在烟火气中寻找乐趣的人不在少数:董小宛擅长自己做糖,李清照喜欢自己酿酒,卓文君则以烤肉技艺闻名……
电影《小森林》中的女主角,一屋、一人、三餐、四季,生活看似平淡,她却乐在其中;她认真对待每一餐,自己种菜、做饭,在四季轮回的日常里,治愈了在城市打工受挫的心灵;而《海街日记》里的一句台词更是道出真谛:“生活其实很简单,就是一日三餐。”
让我们保持对生活的热爱,好好生活,敬畏生活——就从好好吃饭开始吧!
文末附几张自己下厨的成果图。





