霜降节气(下周一中午一点钟)推荐食方:双莲墨鱼汤

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中医养生世家传人陈允斌女士教你吃出健康:霜降节气(下周一中午一点钟)推荐食方:双莲墨鱼汤:原料:墨鱼干1-2 只(小只即可)、肥肉一小块(不喜欢猪肉的亲们,也可以用鸡肉或一小块黄油代替)、莲藕半斤、莲子20粒(带心红白莲或去心莲子)、枸杞 20粒、生姜(带皮)三片、陈皮半个。做法:提前用冷水泡发墨鱼干(连骨一起炖煮)和莲子(今年新鲜的莲子干品不必泡发)。莲藕切段,与其他食材一起放入锅里。大火烧开再转成小火,炖40分钟到一个小时左右,加少许盐即可关火起锅啦。墨鱼骨晾干、留在厨房不要扔掉,可以外用拿来止血和美白牙齿,去除黄垢或色素的堆积。特点:清甜、鲜美。可每天或隔天喝,连续半个月。功效:滋养肝血、补益心脾、滋阴润燥。今年尤其可以多喝一点,因为今年的燥气比较重。莲子补气、莲藕活血、搭配平和、适合各种体质的全家老小一起食用。陈皮:理气、化痰、健脾胃、解油腻。枸杞滋补肝肾。莲子、莲藕可以补肺,尤其可以用来对抗今年的燥气。墨鱼,补肝血好食材。如需补心血,还可以添加一点秋冬时节的食材桂圆。以上食方由本人根据自费订阅喜马拉雅网络电台节目友情整理。

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