体验时间:2017年12月9日
体验人:卢天然
影城名称:铜山万达影城 职位:服务员
导语:对于创业者来说，从单纯的个人兴趣爱好，到将这种获得愉悦之情的途径变成事业分享给更多志同道合的人，并始终肩负一份责任感，这背后的源动力，多是他们对情怀无法割舍的那份执念。
于是，爱书之人守起了书店，较真的人和木头较起了真，音乐人创立了乐童，而爱吃会吃之人，多半开起了餐厅。情怀不仅衍生出商机，变成生产力，也是照亮去路的那一道光。而丽乐汽水商店和它创始人徐鹏的缘分，也是一个由情怀引发的故事。
1864年，英商史密斯看准中国劳力廉价、市场广阔，在当时的上海英租界内（今福州路44号）创办“广和洋行”，主营洋酒和汽水业务。1882年，其同胞考尔伯克和麦克利格入伙。不久后，史密斯“单飞”，在九江路另创“老广和洋行”。考、麦二人则将原洋行更名为“正广和洋行”以示区分。感慨于诸多老字号的消亡，徐鹏决定将这瓶汽水重现。辗转寻觅几地，终于找到一名汽水厂的老职工。模糊的老配方经过多次试验，最终得到了老人的肯定。随后，徐鹏在成都开设了第一间丽乐汽水商店。自2013年成立以来，丽乐从成都出发，相继在重庆、大连、无锡开设分店。而武汉首家门店已于上个月17日，落户新张的凯德1818。
丽乐武汉店负责人朱波说，现在市面上做冲调饮品、奶茶和咖啡的品牌太多，之所以选择丽乐，除了它营造的复古氛围是自己和合作伙伴所钟爱的以外，还看中它以汽水为主打的市场切入点。问及丽乐的核心竞争力，朱波说，“虽然丽乐的概念和包装都足够吸引消费者，但视觉上的冲击，给人留下的印象总归只有一时，想要做长线生意，还得靠过硬的产品”。
复古的事物，总是更容易勾起人们对逝去时光的怀念。丽乐汽水商店的LOGO使用繁体字，并结合了国民时代至1980年代初流行的中国街头商业设计。木质柜台的质感和色调，以及主打产品的画报风格，无不散发着浓浓的怀旧风。突出的设计与包装之外，产品究竟如何？目前，店内产品一改过去提到汽水给人的第一印象，以碱性气泡水替代含CO2的碳酸饮料，减少饮用后对身体造的负担。主打的红白蓝三色汽水，则以果酒代替色素添加剂调色，美观美味兼得。招牌鲜橘汽水，添加了秘制药橘和新鲜橘汁，虽透着股凉茶的清苦，却是解酒消乏，消食清肺的良品。此外，店内的港式奶茶和咖啡也毫不逊色。奶茶沿用总店配方，秉承香港奶茶的制作手法，每壶茶需耗费一小时拉制。部分原材料，如黑白淡奶、LAVAZZA咖啡豆，也颇有诚意。另有诸如麦乳精、温暖牌豆奶、丽乐姜汁汽水等半数热饮，能应对季节和气温变化，也弥补了主打汽水类仅有冰饮的缺憾。
逛完汽水店这家汽水店，我萌生了一些想法，我觉得影城可以开一个类似图书一角的小图书架，上面的图书最好是可以唤醒中年人记忆的老书，给人复古的感觉。
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