白灼西兰花

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白灼西兰花

-材 料-

西兰花300克

姜20克

食用油适量

素蠔油1茶匙

盐 蔬果粉适量

-做 法-

1. 西兰花洗净，用淡盐水浸泡20分钟。

2. 姜改刀备用。

3. 小锅坐水，加入盐，油

4. 水下西兰花焯烫至熟。

5. 捞出过凉开水备用。

6. 锅内少许油，入少许开水，姜丝，蔬果粉，素蠔油，煮滚即成酱汁。

7. 西兰花入盘，酱汁滤去渣，淋在西兰花上面即可上桌享用 。

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