今天正式开始我的烘焙学习之旅，首先学习的就是面包系列，今天主要练习打面，造型！
1，先把高粉，糖，酵母，奶粉，盐，黄油，改良剂，鸡蛋，水（水是冰水），分别称重！
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2，把称重好的高粉，糖，奶粉，酵母，改良剂混合一起倒入打面机！
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3，让打面机慢速拌匀。
4，加入水，鸡蛋，再搅拌至无粉粒，抱团状态， 加入盐，再慢速搅拌两分钟，再改成快速搅拌至可拉出均匀细致的薄膜状，
5，面打到拿出拉伸呈薄膜状加入黄油再搅拌
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最后取出放入托盘，用保鲜膜覆盖，醒放十分钟
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醒放后可以分成50克一个的面团
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用手团圆
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再放至托盘醒放！
然后可以制作麻花辫造型
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牛角造型！
