慢性肾炎，如果长期的这种炎症存在下去，那么就会造成肾脏的萎缩。尿蛋白就会随着尿液排出来，如果肾脏的肾小球等过滤的单位，损伤严重的话，那么还会出现尿血的情况。如如果这种情况持续的时间越长，那么对肾脏造成的损伤就越大，到最后不得已就会出现尿毒症。
尿中肌酐的升高，出现尿毒症的症状。因因此，胆碱能够很有效的预防肾脏疾病的发生。当当一个人的饮食结构当中，精制的米面粥饭比较多，以及那些高脂肪高糖的食物比较多，或者是那些氢化的油脂，氧化过的油脂比较多，那么就会造成身体对胆碱需求量的增加。
长期的饮食当中缺乏胆碱，那么就会造成卵磷酯的合成的缺乏。慢慢就会进一步的造成血液当中血脂肪和血胆固醇的浓度上升，从而造成血液循环的障碍，那么会造成心脏部位的血液循环出现问题，以及脑部的血液循环出现问题，造成脑部的供血供氧减少，就会造成头晕或者是胸闷的这种症状，严重的情况就会出现脑梗和心梗。
胆碱的功能。
1、增加卵磷酯的合成。就是形成卵磷酯的原料哦，还可以透过卵磷脂的形成，当血液中的卵磷脂的浓度足够的时候呢，还可以降低我们血液中的血胆固醇和血脂的浓度，和改善血流的速度，减少血流的阻力，增加脑部跟心脏供血供氧的功能。改善身体细胞膜内外养料和废物，还有氧气的交换。
2、预防和治疗慢性的肾脏发炎。肾脏的问题其实最早是源于肝脏的受损。肝脏功能受损就不能够有效的解毒，那么有毒的物质流进肾脏。跟肾脏的受损基本上是同肝脏的受损的原理是一样的，都是流经肾脏的血液不畅。血液中有高浓度的胆固醇，血脂肪，血糖。血液阻力太大。氧气和养分不能及时的送进去，废物不能够及时的排出去。进而造成肾脏的损伤。肝肝脏没有受损之前，肾脏是不会受损的。
3、胆碱可以预防恶性的肾性高血压。许多人用利尿剂或者是血管扩张剂。对肾性高血压的治疗效果都不明显。
4、胆碱是合成DNA和rna的原料。
5、胆碱可以加速血液中胆固醇转化成胆汁盐。并能够顺利的进入到12指肠，肠道排出体外从而有效的减少血液中的胆固醇浓度。
胆固醇构成了身体分泌激素的材料，如果缺乏胆固醇，那么激素的分泌量就会出现问题。卵磷酯的作用之一是帮助身体内的胆固醇和脂肪的分解和利用。他可以配合抗氧化三剑客，ace的，避免动脉硬化。肝肝脏分泌胆汁，而磷脂呢，嗯，以胆汁酸的形式混合胆汁进入12指肠，然后在12指肠内将大分子的脂肪分解为小分子的脂肪，从而能够充分的与各种酶进行混合接触，然后充分的消化，分解为甘油和脂肪酸，而脂肪酸就能够帮助只溶性维生素adek。和胡萝卜素的吸收。
肌醇
促进肠道的蠕动，改善便秘的状况。肌醇还是眼睛晶状体和心机的形成的一个重要成分。
