味精的由来

味精是海带里提取出来的，发现者是日本的池田菊苗，日本的化学家。因为一天喝汤时发现汤的味道很美味。刨根问底，发现汤里面加了海带，就从里面提取出了谷氨酸钠。以前叫味之素。意思是味道的精华。还有一种方法可以提取出谷氨酸钠。把一种细菌和大豆或小麦放在一起就可以生产出味精了。