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卖还是不卖,养殖的困境。选择现在低价卖出,就是认赔亏钱;不卖,就得养着牛、喂着饲料,意味着更多沉没成本。

张万贵给记者算了一笔账:养牛需要玉米、豆粕、麸皮等,但这些饲料原料价格均未下降,混合饲料和玉米豆粕等成本合计1.45元/斤,一头西门塔尔牛每天吃15斤饲料,养一头牛一天的成本约25块钱。综合测算,母牛价格10元/斤,公牛14元/斤才能收回成本。但近期市场价格,母牛出栏价8块多一斤,公牛11块多一斤。

价格明显低于养殖户的盈亏线。“村里好多人断裂。“牛卖不出去,贷款又到期,就麻烦了。”刘凤林说。

中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员杨春认为,本轮牛

牛卖了就认亏,而且不再补栏,不敢养了。”张万贵说。

除此以外,养殖户还要面对贷款到期的压力。

为匹配生产周期,近年来,多地推出针对肉牛养殖生产经营的贷款产品,多地贷款周期由常见的1年期间延长至3年。

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这在当时对养殖户形成了激励。刘凤林给记者算账:“贷款时养殖户。据悉,他所在的盘算得很明白,牛养出来后卖掉赚了钱、还贷款,接着再贷款、再补栏。”

可当遇到价格下降、销路受阻,良性循环形成了肉价格下我国肉牛养殖的根基,亟需采取应对措施。”

市场变化,供需逐渐失户陷入两难

几位养殖户向记者讲述了当下

专家指出,导致本次牛肉价格持续下降的重要原因之一是供给相对过剩。

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时间回溯到几年前,养牛作为富民产业获得不少村民认可。“效益最好跌持续时间长,部分养殖户还款压力激增,资金周转困难,开始被动减产或退出养殖,甚至一些优质的基础母牛被提前屠宰,“这在一定程度上将影响的是2018年、2019年。”张万贵回忆,养牛早的几个家庭在那时候获得丰厚收益。在这种示范作用下,更多村民当起山东省阳信县是华北地区重要的肉牛养殖加工集散地,全县平均每4人中就有1人从事肉牛行业。

世界肉类组织副主席、中国肉类协会会长陈伟表示,近几年,在前期市场需求强劲、政策大力支持等因素影响下,我国肉牛养殖规模持续扩大,牛肉产量加速增长。


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