你不知道的~避风塘(≧∇≦)波士顿大龙虾

这是关于一家三口👨‍👩‍👧的暖心美食小故事

一家子都是大胃王+吃货可咋整(*/ω\*)

现在与大家分享为#避风塘做法的波士顿大龙虾#制作细节~~

第一步:

龙虾放入清水中洗净~

虾虾仿佛在呐喊:我是不会投降┗( ´・∧・`)┛的!

P.S.钳子为什么长得不对称!!

第二步:

用专门的✂️将虾虾大卸八块~

有些残忍,但是肚子饿~~

然后依次涂抹:

1⃣️料酒,用来去腥儿

2⃣️盐,适量即可,个人认为海鲜不加盐都行

3⃣️黑胡椒,既美观,又美味

第三步:

然后就是烹饪环节啦~~

1⃣️上一步中,虾虾裹上鸡蛋液,我就裹了一个鸡蛋,事实证明,多一点没什么不好,不然虾肉会直接粘上较多油~

2⃣️热锅凉油,油要可以没过虾虾,待油温达到你觉得上面冒热气了,就可以下锅啦!

3⃣️外面的蛋液泛黄和虾壳泛红就可以先捞出啦!

4⃣️热油倒出,留一点点爆香葱头和蒜泥~

第四步:

然后将面包糠和葱油、蒜油混合,所以第三步中爆香的油真的不能太多,不然面包糠会很湿!!

面包糠泛黄后,再加入刚刚炸熟的虾虾~

第五步:

噔噔!出锅啦~~不得不说,面包糠也是真好吃!!

有疑问,希望大家可以一起多多沟通!!

用美食去温暖爱的人吧~~

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