今天食堂着火了，真的很吓人！
一楼给百人炒菜的大锅，里边装满了油，下边熊熊大火燃烧着，厨师给二楼餐厅送菜的功夫，油锅就着了。
尽管以最快的速度做了灭火，也扑灭了火苗。可是整个厨房却是一片狼藉，地面、桌面全是干粉。救火的人脸上，头上也全是白白的灭火器干粉，像是有一层面粉均匀的撒在了身上。
最终火被扑灭了，可是这件事却没有完。
想想，多么后怕，如果火情没有得到控制，后果将不堪设想。说不定整个厂房都被烧着了。
而这件事是因为人员违规操作导致，开着明火，烧着油锅，厨师离灶工作，严重违反操作规程。
我们知道安全法则中有一个重要的法则叫海恩法则（Ohain’s law），它是德国飞机涡轮机的发明者帕布斯·海恩提出的一个在航空界关于飞行安全的法则。
虽然是飞行界的规则，却也广泛适用于其他安全事故。
海恩法则指出：任何不安全事故都是可以预防的。 每一起严重事故的背后，必然有29次轻微事故和300起未遂先兆以及1000起事故隐患。
所以针对这次食堂着火事件，一定是平时管理没到位，即便出现违规操作的事情也没有严格要求或者及时处理，因为没有出事，让员工误以为，即便发生轻微的违规操作，也不会有事的。
平时的观念及行为习惯造成了这次严重事故。按照海恩法则，一定是量得积累达到了一定程度才会发生这件事的。
事实也的确如此，因为同事不止一次看到厨师离灶操作，只是当时开的火比较小，也没有出现问题，更没有引起同事的高度警觉，如果当时他因此严格要求食堂。也不会发生今天的事情。所以任何事情的发生都是有先兆的。
而厨师的违规操作也与人有严重关系，食堂一直都在做培训，但却还是发生了失火事件。所以，在实际操作层面并没有任何人情可言。违规了就是违规了，罚款也好，惩处也好，一定是要严格处理的。只是严格处理之下，能不能记住这次教训，还有待商榷。如何让他们记住这种伤痛，以及如何让后来的人记住这种伤痛，这是一个难题。而对于人员的选用以及培训是仍旧是必要且不可或缺的。
这正中了海恩法则所强调的两点，一是事故的发生是量的积累的结果；二是再好的技术，再完美的规章，在实际操作层面，也无法取代人自身的素质和责任心。
就像去年公司发生了一起工伤，也是由于人员的违规操作导致肋骨受伤，伤残鉴定为10级。经济赔偿并没有多少，关键是身体受伤太严重。
按照海恩法则分析，当一件重大事故发生后，我们在处理事故本身的同时，还要及时对同类问题的“事故征兆”和“事故苗头”进行排查处理，以此防止类似问题的重复发生，及时消除再次发生重大事故的隐患，把问题解决在萌芽状态。
所以后续要求食堂对所有的电器、明火以及煤气等做一系列的排查找出潜在的风险和隐患。并做出对策与措施，杜绝此类事件再次发生。
由此看来，对于发生的事情，我们要追本溯源，看到事物的本质。也许只有这样，我们才能确保真正意义上的安全。否则我们不仅经济受损，更重要的生命也会受到威胁。
