自古以来就有酒圣、酒仙、酒鬼之说法。在中华几千年的文明史中，酒渗透进了生活的每一个细节中。
中国人喝酒有一万种理由，其文化可谓源远流长。人逢喜事要把酒相庆，谓之“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。”人高兴时要把酒言欢，畅享人生得意须尽欢之境。
人逢失意痛苦时再饮酒，来个一醉解千愁，“何以消愁，唯有杜康”。离别失落时，又是长亭外，借酒送故人。友人来访，接风洗尘还需酒。
“酒逢知己千杯少”，“葡萄美酒夜光杯”、“温酒斩华雄”等等。无数文人墨客皆以酒为题，给世人留下无数涉酒故事流传。
酒能壮胆，酒也可误事。张飞酒后惹杀身祸；诗仙李太白嗜酒，传闻也命丧如酒。现代更是大有人在，在酒场失意甚至丧命。酒后驾驶酿成大祸等等。
酒是好东西，也可以是人性的试纸
我不惧酒，是因为我也略好而不贪。
对酒，我比较自控。现实中，我想完全不沾似乎很难。我只能控制不多，因为我害怕酒醉后失控、胡言乱语，或次日断篇。
见识了太多身边朋友的酒后百态，所以更加恐惧，但凡喝酒仅凭兴趣。谁要与我端杯拼酒，直接认输。
酒要适量，酒后行为要自诫，视诺如金。只要清楚自己酒后的言行，并能负责。
喝酒也无妨。
