人为食亡！！！
————出自吃不能停的我
今天作为吃货的我，又一次忍不住地要给你们分享一个唇齿留香，脑海绕梁的韩国烤肉。
这间烤肉店坐落在新加坡夜晚最热闹的克拉码头，由各种主题夜店构成的饶河风景线。
店面在二楼，搭乘扶手电梯向上行进的过程就能闻到阵阵肉香带着浓郁的蒜焦味扑面而来。
扶梯上来右手第二件，便能看到一件很是重工业黑暗系入口，各种菜单照片用烧烤架的铁丝网悬挂着，烧烤的主题很是鲜明。菜单全部用复古牛皮纸和花体字书写着。菜单分为两部分，猪肉部分跟配菜部分。根据人数选用合适你的套餐，食物的分量。
套餐分为2，4，6人份.
分别是泡菜汤锅搭配各色海鲜的涮锅。里面包含滑嫩的豆腐，新鲜的金针菇，筋道的午餐肉还有各种海鲜（鲜虾，青口贝，蛤蜊等），除了泡菜原本的味道，随着沸水滚着海鲜的汤汁。俨然韩国的海鲜泡菜汤，鲜甜开胃。服务员还会配合一点海盐，每15分钟加一小勺，在保持汤锅原有的味道下提升汤头的浓稠和滋味。
重头戏当然是铁板烧烤，铁板很是别致。放在炭烤架上的时候是倾斜的，我原本无知的想要叫服务生来调整一下位置，结果当他把泡菜和腌好的豆芽放上铁盘的时候我瞬间明白了，铁板倾斜向下的那头有一个尖形漏孔，随时温度的上升，泡菜和豆芽的汁液慢慢渗出，顺着小孔流向了桌子早已开好的小洞内。这样子就避免了烧烤时，过多的汤汁影响烤肉的口感。
这家的特色便是猪肉，也只有猪肉。就像我之前写道的，菜单分未两部分，上面是猪肉的部分。猪肉分8种口味，分别是红酒，蒜香，日式咖喱，泰式咖喱粉，西班牙香料，墨西哥红辣椒，韩式泡菜和韩式辣椒粉腌制12小时入味而成。 为了把每个味道都吃一遍，我们两个人变态的点了六人份，你便看到下图这个场景。八份不同的味道卷成肉卷静静的躺在小碟子中。颜色分明很是好分辨，每个小盘子上都用浅浅的金属色的字写着他们不同的腌制方法，一目了然。
猪肉卷端上来的时候我就已经按捺不住了，要知道麦当劳为什么是红色和黄色为主题颜色，就是因为这两个颜色会让你觉得——饿。
喝了开胃的汤吃了开启欲望之门的小菜，现在只有跃跃欲试的味蕾和包含口水的嘴巴。
最让人感动的是，我们不需要自己烤，会有专人帮你翻烤，期间还会用吸油纸盖住表面，一是为了防止调料的味道过分挥发，把所有的气味都紧紧地包裹在肉里。二是为了防止跳跃的橄榄油溅到顾客的身上。也可以防止味道蔓延全身。
在师傅帮我们烤肉的过程中，他为我们介绍所有的猪肉都是住肚子上最多汁和紧实的一块，每一头小猪都是12-18个月宰杀后从澳洲空运来新加坡的，这样才能保证烧烤后肉质不会太过干瘪或者过硬。这样不但影响口感，还会影响腌制的效果，酱汁很难渗透进每一块肉里。
说话中，师傅已经快速的反过面，并把整条猪肉切成可以直接入口的小块。用清爽的紫苏叶子，陪着一小勺糯米饭压扁粘粘在叶子上，放上泡菜，小尖椒，两片腌蒜，一小汤匙韩式特制豆瓣辣酱，最后放上两片热腾腾的烤肉片，整圈一起才入口中。那种爆棚的满足感，简直难以形容。
青菜的清新爽口，米饭的香糯柔软，泡菜的浓郁香气，还有那富有嚼劲爆浆的猪肉，这多层的口感夹杂着炭烤得气息一起冲进你的嘴巴，幸福要晕厥过去。最是奇特的是，每一个腌制的味道配合这些配料都会呈现不同的香味。
红酒的淡雅涩口，咖喱的浓烈，蒜香的刺激，辣椒粉的辛辣，墨西哥酱的甜腻等让你每吃到一种味道就可以清晰地分辨并且有一种莫名的独特感。这些味道绝不在你原本的想像中出现，每一口都是一种惊喜。
最可怕的事情来了。
就是在我俩被味觉充脑的时候，食物没了！我们两个人吃完了六人份！还吃了甜品。连服务生都在用生命阻止我们。
当然甜品实在吃不太下，而且我是对于咸味的钟爱远远超于甜口的爱肉党。今天的甜品无法客观评价，就放个图给你们拿去遐想吧。
好了，文章就戛然而止吧。我感觉我把自己写饿了。我去探店下一间啦。
