我感觉早起和站立办公带来的不适感正在慢慢消失。因为这两天站着也不感觉累了，我那神经质的胃宝宝也不疼了。只是新长的十斤肉丝毫不见要掉下去的迹象。怎么办呢？再接再厉吧！

昨天改了一遍演讲稿，原定想说三件事，看样子只能讲两件了。去除了一些废话，现在还有1999个字。所以，在20日之前，我还需要删去400字，这件事也得再接再厉。

这两天学习SFDC进入了难航阶段，昨天做了三个小时的题，一分都没得到。因为进入了实战篇，实战的题不是随便比划比划就能做出来的。所以这件事也得再接再厉。

窗外的杏花落了，街边高大的银杏树长出了茸茸的浅绿色的小叶子。想起去年夏末秋初的时候，这些树好多都缀满了密密麻麻的银杏果，异常的多，以至于树叶没到变黄的时候就枯萎了，感觉整个树死了似的。去年秋天很多树都不精神，当时觉得很异常，果然2020年伊始，就发生了这么多灾难。昨天在霸气TT每日一练群里也讲了这个话题。说到最后我说我们应该采取行动来保护自然，可是采取什么行动呢？这些行动涵盖我们生活的方方面面。比如说节约用水电、绿色出行、极简生活、少吃荤腥。

有人可能会奇怪，其他我都懂，为什么少吃荤腥也算在里面呢？哦，暂且不谈养殖业带来的环境破坏，就讲我们从拿到一块肉到吃到嘴里的这个过程，我觉得也是挺浪费资源和污染环境的。上周在朋友圈里看到水果哥在吆喝，说邻居家家养的大肥猪要宰了卖。我向来也不喜欢吃肉，每个月隔三岔五吃两次麦当劳我就心满意足了，但是孩子正在长身体，虽然我每天各种蔬菜换着花样给她做，还是担心她不吃肉会营养不良。所以我就花高价买了一块猪后肩，买了3斤排骨。排骨好做，炖汤吃肉，可是这一大块五斤连皮带脂肪的肉可怎么吃呢？家里长久不吃肉，连个锋利的刀都没有。后来我想了想，全煮了吧，煮熟了再处理。但是看着那些肥膘，白花花那么厚，煮了肯定是扔的数，所以我就勤快了一把，用我的钝菜刀把肥膘都剔下来，皮也去了，切成小块块，人生第一次炼了一次猪大油，五斤肉带的肥膘，炼成油竟然有1000毫升那么多！然后瘦肉只放了姜片和花椒都煮熟了，一屋子肉香味儿。豆姐嘴上说不想吃肉，但一闻到肉香就忍不住了。给她捞了一小块儿，蘸着酱油大口大口的全都吃下去了。鼓鼓的小腮帮子上挂着一滴酱油，我搬了个凳子坐在桌边就看着她可爱至极的吃相，幸福了好一会儿。

处理猪肉的事情到这儿还远远没有结束，煮熟晾凉之后，我又把肉切成丁或撕成小块儿，准备留着炒着吃或者做臊子面吃。切成丁的都炒成了臊子。昨天早上给她熬了白粥，配的是肉丁炒杂疏，以往都是鸡蛋炒各种蔬菜的。小朋友啊呜啊呜吃的很壮观。

事情到这里还没有结束，还剩下一些猪皮舍不得扔，因为这块肉是高价买的嘛。所以我又把猪皮熬了又熬，做成了皮冻。到此为止这块肉算是处理完了。

虽然皮冻很成功，臊子很可口，猪肉汤也很美味，但是这中间耗费的功夫和资源可真是不少。就说煮肉吧，首先得清水洗一洗，洗完了切块，污染了菜板和菜刀，用了很多洗洁精和水才洗干净。然后上锅煮了，第一次煮沸之后要扔掉，之后再次清理杂质洗洗涮涮，然后再煮，煮了一个小时左右吧。炼猪油也是一样的麻烦，洗啊涮啊、要用煤气炉慢慢的靠啊，浪费多少水和煤气呢？那一小盘皮冻也来之不易，熬了两个小时有了吧。时间成本也是很可观了，整个过程历时两天，虽然我不是一直站在炉灶边，但至少也花了我三五个小时呢。

最后的最后，人类吃完这些美味的肉肉避免不了要长胖的，所以也会耗费很多社会资源。首先以前的衣服不能穿了，需要买新的，更合体的衣服；其次减肥需要花很多钱，那些钱是哪来的？耗费资源挣来的呗。啊，这么一想吃素真的简单省事儿好多啊！那些个蔬菜随便一炒或者是一煮，呼噜呼噜吃下去，肠胃负担也小，排泄物对环境污染也少啊。

所以那些无肉不欢的家庭应该反省一下了，像我这样隔三岔五吃吃行，天天大鱼大肉的，其实都是浪费啊！浪费的不仅仅是你家的钱，也同时消耗了很多自然资源。

昨天看到一篇文章讲美国的工业化养殖多么的不卫生，同时也多么的破坏环境。我觉得从源头上讲，没有买卖就没有伤害。全地球的人如果都能少吃点肉肉的话，我们的地球负担就能减小不少。不是吗？养殖是那么回事，冷链加工和运输不也是需要耗费资源的嘛。人类的欲望真是永无止境呢。想吃的人大有人在，迎合你的需求就能大赚特赚的资本家也有的是，你们在这个地球上配合的这么天衣无缝，要知道我们的地球母亲就快要窒息而死了！哎，少吃肉这件事大家要再接再厉啊！