【王兴国营养特训班】第5期第19课3组孙继红

    今天跟大家聊聊2016版膳食宝塔和2007版膳食宝塔的区别

        在2007版膳食宝塔中强调谷类250到400克,而在16版最新的膳食宝塔中除了强调谷薯类的总量要达到250到400克之外,又做了一个细分。推荐全谷物杂豆以及薯类分别要达到一个具体的量。这也是整个膳食宝塔中变化比较大的一点。提示我们在主食的摄入中要充分加入粗粮和薯类。粗粮会增加膳食纤维和B族维生素的供应量。

    在蔬菜水果鱼肉蛋部分差别不是特别大。另外一个改动比较大的是在整个膳食宝塔的顶端,零七版膳食宝塔只强调了油脂的摄入在25到30克之间,16版膳食宝塔强调了盐的摄入量要小于6克。盐摄入过多和高血压直接相关。

       

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