葡萄酒的味道

     由于是东北人的缘故,除了喜欢烈度白酒,就没有对其他酒产生过兴趣。虽然很多朋友推荐葡萄酒,偶尔喝喝也没什么心得,也就不以为然了。周末,一个朋友邀请我去参加品酒会,闲来无事,索性去凑凑热闹。品酒会的地点选择的很惬意,在一艘游船的露天甲板上。凭栏望去,港湾的灯火斑斑点点,平添了几分醉意。主持人介绍来宾,让自己心里暗暗苦笑,敢情我是为数不多的几个中国公民,身边大都是移民海外多年的华人。朋友热情地介绍我认识这些海外归来的人,其中还有一位早我8、9年的学长。可是自己实在提不起兴趣同这些人谈天说地,也就把注意力放到桌面上的葡萄酒上。 
    拿起冰镇过的酒杯,倒杯白葡萄酒,旋转酒杯慢慢品尝,没感觉。把06年的红葡萄酒端起来,让酒杯在手中慢慢摇晃氧化,细细品味,没感觉。看来自己没有品尝葡萄酒的文化,因为很多朋友说的果实的味道、橡木的味道、土质的味道或者阳光的味道,我完全没有感觉。甚至怀疑自己的味觉是否有问题。直到品尝了02年的葡萄酒我才豁然醒悟。不同年份的酒在时间的作用下,慢慢发生着变化,变得更醇更厚。那种果香在舌尖蔓延开,那种甘涩在口腔徘徊,那是时间的味道,也是心情的味道。 
    忙忙碌碌的过程中,的确应该安静下来,在一个少人打扰的地方,慢慢地品尝一杯够年份的葡萄酒,让自己品味一下时间的味道。

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