那一天，纵横食堂十余年的张大妈终于等到了第一个敢于僭越的人。
敌军还有三十秒到达战场，请做好准备。”
张翠萍声若洪钟，敦实微胖的身躯透出无比威严。神说，要有光，于是便有了光。张翠萍一声令下，诺大的食堂,便如一台精密的仪器，齿轮咬合，咔吧咔吧地运转起来。民以食为天，张翠萍就是这食堂的天。只因为，她是无可争议的掌勺大妈。天地有杆称，食堂有柄勺。 饭多饭少，肉多肉少，都在她一念之间。握住铁勺，仿佛把住了生杀予夺的权柄。是君王，是主宰。掌勺张翠萍，她已经成功了，她很安详，很享受。
有人告诉她，最近食堂不太平。
旁人或许一头雾水，她却是懂得。山雨欲来风满楼，她太懂了。纵横食堂十余年，从擦桌摆椅到打饭掌勺，一路上大风大浪见得太多，早已处变不惊。她如雄狮、如蛟龙，盘踞在自己的领地，平静地等待暴风雨的来临。
有人的地方，就有江湖。有江湖的地方，就有规矩，弱肉强食，就是这食堂的规矩。她想起，一个老前辈曾经拉着她的手对她说，混食堂迟早是要还的。
在食堂，要想加冕为新王，只有打败旧王。张翠萍已经看到了挑战者，是一个年轻的姑娘，白细脸蛋，扎马尾，稚色未脱，但是神态平静，有静气。
所谓每临大事有静气，是指她肯定去过很多食堂，打过很多份饭。酸梅汤冷，她的勺更冷。红烧肉快，她的勺更快。一举一动，有板有眼，颇有大将之风。
张翠萍知道，对手很棘手。但是她是王，有王的尊严与骄傲，只能战，不能降，只能站着死名，不能跪着生。她开口问道，就是你要挑战我？
食堂里只有强者才配掌勺，你应该知道，小姑娘朗声回应，动手吧。
张翠萍不再言语，既然谈不拢，那就用勺说话。只见她长勺出一出，勺随意走，轻灵地在菜间游弋，仿佛蛟龙沉进冰海。这是张翠萍的成名绝技，寻常碰见有男生耍无赖，大妈多给点肉呗，便使出这招。一勺下去，满勺皆肉，但在扣下之前，手腕看似不经意地一抖，便抖落大半。一盆肉可供应百余人，周而复始，循环不息。这份功力，丝毫不输耶稣当年用五饼二鱼喂饱了五千人。
而那小姑娘仍旧不紧不慢，拈勺、打菜、倒汤，无一丝出奇。不少人嗤笑出声，就这点微末道行，饶你是百年一遇的打饭奇才，没有十年的苦修，也敢与食堂王者张大妈一较高下？螳臂当车，蚍蜉撼树。
张翠萍没有笑，神色凝重。外行看热闹，内行看门道。这小姑娘动作虽然简单，却从未有过一丝一毫的停滞，行云流水，一气呵成。周身气息运转，绵延不绝。十份，十五份，……她动作仍不停，气机沛然如深渊汪洋，着实骇人。二十份，二十五份……周围的嗤笑声早已不见踪影，取而代之的是阵阵惊呼。三十份！她放下铁勺，淡然一笑。
我有勺一柄，气长三千里！
张翠萍感到一股压力，几乎压得她喘不过气。老伴偷偷拉了拉衣袖，问她，会不会有事，别勉强，大不了算了。
张翠萍笑了笑，不会，我是掌勺的王啊。
看来只能用那一招了，张翠萍深吸一口气，手中铁勺铮铮作响，幻化成无数道虚影。饭炒蛋、蛋炒饭、西红柿番茄汤、土豆炖马铃薯……九种经久不衰的菜品，八十一种排列组合，竟无一重样。昔日庄子曾云，庖丁解牛，是道非术，今日张翠萍颠勺，亦道非术也。太纷繁，太霸道，在场所有人都感到一股帝王的威压。三百米外的后厨，郭师傅喝了一口茶，猛然睁眼：
“蛟龙出海！”
看来张翠萍是动了真怒，此招一出，世间难逢敌手。当年，自己就是败在这一招下，失去了掌勺的地位，郭师傅看着灶边锈迹斑斑的铁勺，神情萧索。
场上形势，已经一目了然，面对张大妈我败了，她凄婉一笑，败军之将不敢言勇，我这就离开，以后不再踏入食堂半步。
等一等，张翠萍说，把你的勺留下。
“敌军还有三十秒到达战场，请做好准备。”
开饭前，汹涌而至的人潮，张翠萍领着她的大军严阵以待。身后，挂着十三名曾经手下败将的铁勺，她是无可争议的强者，她是食堂里唯一的君王。大门缓缓开动，张翠萍挥动铁勺：
“全军出击！”
