49、冬日美食
文/清晨的喵
西门吹风很认真地说:“你好好看嘛,里面有我好不容易抓来的‘屁虫’,可是补肾壮阳的好东西。”
“哦,就是‘斑蝥’嘛。这可是好东西。别嫌它臭,炒出来可香了。西门吹风,你上哪儿找来的?”
“我好不容易从一堆乱石中翻出来的。就知道,像李小白这样的资深吃货一定不会没吃过的。”
李小白确实是吃过的。
“看来今天我们只有做一顿十全大补药膳了。”
段公子按照李小白的指示先烧了一罐热水,将斑蝥都倒进热水里。只听锅里“噼里啪啦”一阵轻响,深黑的小虫子都开始张开翅膀,浮在热水里。这个过程叫做给屁虫“放屁”。水上升腾起一阵浓郁的臭味。据说,经过这番操作,斑蝥煎炒出来,便只有鲜香酥脆没有臭味了。
李小白小心地处理蟾蜍的颈腺和皮,把毒素除去,白色的鲜肉显现出来。
他仍然将剥好的蟾蜍用树枝穿着,上面刷了一层又一层调料,开始一边哼着歌,一边放在火堆上烧烤。
那边,一块扁平的岩石已经被灼得滚烫了。段公子和西门吹风也相互配合着在平石上刷了些油,将处理干净的斑蝥都放了上面,用两根大木棍翻炒,很快散发出诱人的香味。
李小白手中的蟾蜍肉也由白转黄,涂上的一层油在高温下“嗞嗞”滴到火中,黑烟随着焦香冒起来,山凹处暖意融融。三剑客一边将烤好的熟肉摆在石桌上,一边将温好的酒斟出来。
“为自由干杯!”
“干杯!”
李小白正将竹筒酒杯放到唇边,突然见到对面树丛里动了一下,一双亮闪闪的小眼睛正看着他。
“哈哈!”
“嗯?”
“你抽什么风啊?”
段公子和西风吹风见李小白怪笑一声,顺着他的眼神看到了那只小东西。
原来是哈哈啊!
这么说,你的主人该就在周围吧。
果然,不远处传来脆枣的声音。
“小姐,你慢点走,哈哈你等等我们。”
脆枣掺扶着沈青苡高一脚低一脚地往他们烧烤的山凹处来。
李小白给哈哈投喂了一块烤好的蟾蜍肉。
段公子手指着哈哈说:“我们的行踪又被你暴露了。”
“会长,这里这里!”段公子手未垂下,顺手给沈青苡热情地挥手,脸上瞬间转换出一朵甜蜜的微笑。
李小白回手给沈青苡又叉了一块肉。
脆枣惊喜地说:“李公子、段公子、西门公子,原来你们都在这里烧烤啊!好香哦!我就说嘛,哈哈飞快地跑过来,原来是闻到烤肉的香味了。”
沈青苡接过李小白叉来的肉,皱眉瞧了瞧,认真说:“现在落鸡山禁火,你们几个真是胆大妄为!”
李小白再给脆枣戳了一块烤肉,指了指周围的乱石说:“大小姐,你看我们选的这块地,哪里有可能引发山火?你放心,我们很小心的。”
段公子又拿出个竹筒来,一边斟酒,一边笑嘻嘻地说:“看来刚刚多削了两节竹筒真是明智的,李小白事先料定我们今天有客人要来。”
这三人已经俨然将这个小石凹当做他们的露营地了。
别说,这个地方,前依水,后傍山,且背风,真是一个好地方。
脆枣见沈青苡跟几位公子关系亲厚,还小酌了一口热酒,自己也便放肆大嚼起来。还别说,这三剑客的烧肉技术确实不错。这肉外酥内嫩,绵里带劲,真是比以往吃过的肉都香。
西门吹风优雅地端着酒杯啜着酒,也不吃菜。
那边,当沈青苡刚看清段公子正将一个黑乎乎的小甲虫往嘴里喂时吓了一大跳。
“段玉,你吃的什么?”
段玉赶忙给沈青苡夹了一颗烤好的屁虫过来。
“这斑蝥味道可好了,你尝尝!”
沈青苡吓着花容失色,推开段玉的竹枝,说:“我不吃,你快拿开。”
“哎哎,你们不吃可别浪费。”李小白伸手将掉在地上的烤虫子捡起来,一下子就丢了嘴里。
沈青苡和青枣都睁开了眼睛。
“什么人哪?简直……变态!”
西门吹风嘴角微动。他也不吃这么恶心的东西。
他只挑优雅地挑起一块黄酥的烤肉放在嘴里慢慢地咀嚼。
“你们这是烤的什么肉啊?”
沈青苡似乎发现了一只小腿。
“是……”
段公子正想开口,李小白接过话头,“是田鸡,鸡肉。”
西门吹风扯动嘴角。
“李公子,田鸡也算鸡吗?”
“脆枣,你管它呢,你看连西门吹风这种有洁癖的死装男都敢吃,肯定不是什么坏东西。你说好吃不好吃?”
“嗯,真香!不过,李公子,你们可不能再劝我家小姐多喝酒,被老爷知道一定会打死我的。”
“哪里就被沈院长知道了?你家小姐是我们能劝得了的吗?你说呢,沈青苡?”
沈青苡微笑道:“小酌一口热酒驱驱寒,我够了。”
李小白将最后一滴酒仰头滴进嘴里,“这还是西门吹风自己酿的呢,就这么一小罐。”