今天包饺子。两个馅，一种是韭菜马蹄瘦肉馅，一种是香菇瘦肉馅。最近刷视频看到了饺子的不同包法。
突发奇想，这回就用不同的两种包法吧。第一种是韭菜馅的单边月牙饺子。外面卖的煎饺或者是早茶吃的虾饺，都类似是这种形状，广式虾饺折的褶子要少一点。
第二种，属于柳叶眉形状的一种，好像还有一种是摇曳型的，那种我还没学会。沙县小吃店里的蒸饺是柳叶眉形状的，当然由于我技术问题，包出来的肯定和店里的没法比。
包着包着，突然想到，呀，多少有点“茴”字四种写法的意味了。貌似这个饺子，只要能包住馅就行。
但仔细一想，孔乙己如果身处这个年代，搞个直播，展示一下茴字的四字写法，展示一下汉字之美和来源。又未必不是一条出路。
而饺子的不同包法，也只是一种对生活情趣的探寻。不然，其实一口馅一口皮，吃下去，也是一样的。
生活嘛，来点不同的形态。
