喝茶,最爱“牛饮”

        几年茶喝下来,遇到不少奇葩事件,今天一吐为快。

1 “看到厂家优惠,30块一套土陶茶具,我要不要买?”

2 “这个是六十多年的陈皮普洱。极难得.....”

3 “小青柑普洱,真心不错。”

4“老岩茶,半岩,她师傅30多年前做的.........”

5“根本没什么百年古树茶,都是骗人的。“

6 “树龄够老,茶叶内容物才足够多,来尝尝我这泡千年古树红茶.....”

7“白月光是月圆夜采的嫩叶,月光下晾晒,不见太阳,所以异常鲜嫩......”

8 “冰岛体感太棒了,只是有点贵,要500多一饼!”

9 “06年一级老白茶!”,打开一看,都是黄叶子。

10 “金俊眉,桂味儿,随不是正岩,但一芽两叶,料还是好的.......”

11”我接受不了绿茶一直泡在杯子里喝,应该用盖碗滤出来!”

12“我在张家口草场旅游区,要不要给你带一块黑茶?湖北赵李桥产,50块。”

13“这泡是一家五星级宾馆送的红茶,你们都来说说怎么样?下一泡我们来盲评一个更好的”

等等等等.....

       红楼梦中经典的妙玉评茶:‘一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了',但现在给自己喝茶的定位是:牛饮。对我来说喝茶是与‘柴米油盐’并列的一项日常,有时间时总要喝上两泡。解渴、享受、消食、配零食,都是高频率的需求。品一杯是很好,但需要合适场合、合适的人、器皿最重要的是有真正值得‘品’的上品茶,实是奢侈的事。与其不懂装懂拿一堆资质平平的茶胡乱讲究,不如挑几款实实在在的日常安静的喝,如此为之“牛饮”。

       牛饮,不是因量而舍弃品质,没有过多虚华装扮,日日氤氲的茶香才是踏实陪伴;不需要名山正种的土豪高价,不让你肉疼的一泡一泡喝下去的才是舒服。

      牛饮,不为凸显“雅致”生活而形式上的刻意;不为从复杂滋味中寻找“禅意”的刻意;不为茶具上显示单薄才学的刻意;喝茶就是喝茶本身。

      牛饮,是不被各个茶商天花乱坠的故事迷惑,不被过分渲染的味觉迷惑,不被天价糊弄土豪的价格迷惑,不被包治百病的安利迷惑,喝茶就是为了喝茶,不多也不少。

      牛饮,是为了远离把次茶、劣茶别有用心的加工、包装、吹嘘成好茶的茶商,是为了远离那个告诉你家里存了几吨生普,现在在喝三十年的乌龙,听说是XX山XX种就喊好甜的茶圈。不懂茶也可以闭嘴只是喝。

     牛饮,是长期、日常的喝自己喜欢、价位合适的品质茶,增加喝水量,替代多糖饮料,减少酒精伤害。茶给人的是温情,是身体感受,儿时串门时主人家送上的一杯猴王茉莉花茶的香气萦绕,户外徒步时保温杯里的一口滇红暖胃,四肢舒展。实实在在,不是大脑中因故事价格讲究出来的虚无格调。

         物质基础看似逐步上升,大家纷纷通过喝茶追求“上层建筑”,品,凭的该是敏感的味觉、扎实的知识学习,分辨真假的判别力。去过三坑两涧不代表知道岩茶味道,上过六大茶山不代表卖的真是古树茶饼,喝十几年各种涩舌头茶是寻不出真甜味的。在曲高和寡的专家和沽名钓誉的假茶客中间,我愿寻得一处,安静坐下来,用无名无款的杯子喝着自己的口粮茶,牛饮,挺好。

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