“ 不是所有的人都有胆子不在乎钱,在乎钱的人也不一定就是俗物,人人的心里都有一个灵魂,它都想透透气。”
——陈丹燕
一个人去吃饭或许是件尴尬的事情,但一个人去喝咖啡就再自然不过了。咖啡馆是可以将私人空间与公共空间完美结合的地方。不管周围有多少人,他们在喝什么,谈论什么,做什么,都只是周围环境的一部分,不会有人来打扰你。就算人群围绕,你也可以享受安静舒服地别人相处着的感受,它既可以缓解的孤独感,又不会破坏你的个人空间。
在城市里疾驰,你是否也有想要出逃的时刻?如果想要给灵魂透透气,或许深圳以下几个地方或许能给你一段与自己促膝相对的好时光。
1
罗湖区
姐妹俩成为一隅的主人之前都在服装行业工作,姐姐喜欢烘焙,妹妹喜欢咖啡。工作之余姐姐总是在厨房忙碌,妹妹和身边的朋友则成了最早的一批食客。慢慢地,好味道传开来,总是很多人透过朋友想找姐姐订蛋糕。于是,姐妹也萌生了开店的想法。
从店铺选址、设计、装修,两个女生完全用着自己积累的设计灵感把店铺装扮成了这家舒服的小店。
转进狭长的北斗路,走入小区,你就能找到一隅。店铺不大,却五脏俱全、井然有序,各种细小之处都能看出两个女生的细腻温暖。
如果愿意尝试单品咖啡,妹妹会细心给你讲解。当然也有不含咖啡因苏打水或者茶,里面添加的果酱都是姐妹亲手熬制的。
吃过最好吃的磅蛋糕就是姐姐做的,特别松软,柠檬和黄油的味道都不会很突出,柔和地满足着味蕾,甜度也正好。
店里的甜品没有固定,根据季节和食材各有不同。每天限量供应,吃货请趁早。
吧台上放了一张非常小的卡片,上面手写了一句话:“做一个纯简的人,素面朝天,归于单纯,有一间平实的店,贩售美好,分享所爱,所感。” 这大概就是一隅的感觉。
你在店里能看到安静看书的学生,小声谈事的客人,每周都带着宝宝和老公过来的熟客。希望你也能在这里找到一隅幽静。
📍罗湖区北斗路18号101铺(行知学校旁)
靠近黄贝岭地铁站C出口
💳人均¥55
🔗营业时间: 周一至周日 11:00-20:00
不定期店修,可关注微博“一隅咖啡”
2
福田区
“小隐隐于林, 中隐隐于市, 大隐隐于朝”
乌笛咖啡在最繁华的福田中心区里,绿荫掩映小区,稍不留意,你便与它擦肩而过。阳光灿烂的下午,我推开透明的玻璃门,正好撞上小熊甜美的笑容,阳光斜斜地洒在她身上,真是好看。
开咖啡店的第三年,小熊在同一个小区找到了一个更大的空间,于是有了这家新店。原本只是想给老客人们一个更舒适的空间,结果新店也是非常受欢迎。其中一位老客人也变成了现在的工作伙伴,他说:“喝过小熊的咖啡就不去喝别家的咖啡了”,这句话后来也听另一位客人跟我说过。
工作日的店里的客人不多,那天就一个保险大叔了,大叔其实Woody是的常客,总是工作日的时候过来,店里不忙的时候他也会大胆的谈谈生意,店主小熊也不会去干涉他。小熊有点自豪地说,一开始只喝奶咖的大叔,现在也开始和手冲了,我转头望过去,他面前正摆着一杯手冲。
店里的甜品其实是伴着咖啡出现的,每天有不同,甜品和小熊给人的感觉很像,淡淡的又带着些小惊喜,没有专业法式甜品的豪华,却很适口。
来过店里两次,总能看到一些老客人过来和小熊亲切的打招呼,聊些家常。有些客人碰见的次数多了也渐渐成为朋友。有时候这样的情感连接比一杯咖啡更能治愈都市人的不开心。
📍园岭街道园岭新村106栋103室(园岭新村东门)
靠近红岭地铁站E出口
💳人均¥46
🔗营业时间:周一至周日 11:30-21:00
不定期店休
3
南山区
如果上面几家都算比较文艺的风格,Ramble Tree则更有腔调。
店内是改装的居民楼,并没有对格局做太多的调整,大部分是带着记忆感的水泥灰墙,你能看到旧的建筑与新的空间的链接。
△ 有些客人也戏称这里为“毛坯房”
全新的建筑与人们是没有太多情感共鸣的,这家开在老小区一层的咖啡店,或许会给你一些不同的体验。
店里的咖啡种类琳琅满目,细心点能看到墙上挂着很多豆子的竞拍认证,以及关于咖啡的介绍。饺子负责咖啡,非常专业!看她做手冲是种享受,有条不紊,掷地有声,你如果也是咖啡爱好者应该可以跟饺子好好探讨一下。
Ramble Tree的甜品由羊负责,款式不定,最受喜欢的是招牌冰淇淋和法式吐司,吐司要用牛奶提前浸泡八小时,慢火煎上十几分钟,通常周一店休完,周二没有供应,大家不要扑空了。
和所有的甜品师一样,甜品师-羊总是在后厨忙碌,你很少能看到她,所以如果碰到羊记得夸奖她一下。
📍荔园路半岛花园B区6栋106室
靠近海月地铁站D出口
💳人均¥54
🔗营业时间:周二至周四11:30-19:30
周五至周日11:30-20:30
4
宝安区
5年前大学毕业的Nana,因为向往着自由的生活,开了一家临街的小咖啡馆。小店发生了很多故事,很多客人慢慢变成了朋友,其中有一个变成了爱人,有一个成了店里现在的合伙人。
与想象中的自由生活不同,一个人打理店铺最多还是忙碌,可这样与咖啡的朝夕相处也让她对咖啡从喜欢到了热爱。
2年过后,凭着这份对咖啡和生活的热爱,小咖啡馆换到了素咫,一个更舒适更接近理想的空间。
寻找素咫的路程可能有些曲折,初次到这里的时候你可能好心情已经被磨掉了一半,也可能你享受寻宝的过程,柳暗花明的这一刻心情又舒畅了几分。
不管你是何种心情,踏进这间落满阳光的院子,最合适的不过点一杯咖啡,加一个手作甜品。
坐在窗边看看下午的阳光为窗边的藤蔓落下许多细碎的阴影,落在木质的桌椅落在一层层植物架子上。
📍深圳宝安区新安湖别墅一巷一栋(近海雅缤纷城及友谊书城)靠近灵芝站A1出口
💳人均¥46
🔗营业时间:周一至周日 10:00-22:00
四家店都开在绿意盈盈的老小区里,有许多相似之处,更多的则是他们不同——因为店主不同而散发着的不同的波段,总有一家和你频率相同。“甜若爱情,苦若生命,黑若死亡,这是一杯咖啡里的人生。” 与咖啡相比最妥帖的便是就是甜品了。
有空,不如去咖啡店坐坐,喝杯咖啡吃个甜品。
文:米布丁
摄影:韦小庆、米布丁
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