西宁特色美食大全鉴

难忘的美好时光

特别推荐:西宁柏桦酒店 www.xnbhjd.com西宁柏桦酒店
酒店官网有旅游攻略,大家可以去看看,很全,同样西宁柏桦酒店环境好,服务贴心,价格亲民,旅游必选酒店!



一、美食之旅 

酸奶/牛奶

来到青海若是不喝杯酸奶,那真是白来了,青海的酸奶有别与内地的酸奶,青海酸奶的种类特别多,有稠到只能用勺子吃的酸奶,有加了青稞可以吸的酸奶,有在店面碗装的酸奶,种类繁多。青海的酸奶采用的奶质非常高,是牦牛牛奶,青海的牦牛牛奶,奶味浓郁,丝滑,口齿留香,真的是喝了会有奶胡子,不像内地的牛奶稀,没有奶味。青海的牛奶都入住一些BHG超市,在内地也可以购买到,只是价格比较贵且日期不给新鲜。

包装酸奶推荐:去超市吧,看见都可以买,太多不能只推一两种,可以都买来尝尝哦,然后可以选择自己喜欢的带回去做伴手礼,温馨提示,不是包装要求的储存温度,酸奶会坏!就算包装上保质期写21天,若你放在暖和的屋里,一两天酸奶就坏了!切记!青海包装出售的酸奶真材实料,添加少,大部分是必须需要冷藏的,冷藏口感也会更好!

店里碗装酸奶推荐:店里或街边卖的酸奶都是手工做的,保质期只有一两天,这种酸奶口味各有不同,有的店的酸奶会特别酸,有的店的会比较稀,有的黄色的奶皮会比较厚,因制造师傅的手艺不同而不同。给大家推荐比较有名好吃的,但有些小区门口挑着担子卖的酸奶也很好吃的!

比较有名的:永庆酸奶、德禄酸奶、老城门手工酸奶、马忠酸奶

作者建议:走到哪儿,逛到哪儿,看见卖酸奶的就去尝尝。


图片发自简书App


图片发自简书App



麻辣烫/酿皮/宽粉/米粉

来到这儿,一定要尝尝这边的麻辣烫、凉皮、宽粉、米粉等,这边的小吃口味绝对不一样,举例子,在内地吃到的麻辣烫不是加麻酱,就是煮出来,汤里放点辣椒,这边麻辣烫是烫出来加辣椒汤汁,很像成都的钵钵鸡里的辣油,但又一些不同,十分美味。点份麻辣烫,再要碗宽粉或酿皮,来碗米粉或擀面皮,这顿饭算是吃美了。


图片发自简书App



甜酿/熬茶

若是中午吃的比较多,过辣或过油,那么下午来碗甜酿或熬茶吧,青稞甜酿在西宁小吃街上常见,南方夏天喝绿豆汤解暑,西宁喜欢来碗甜酿,清甜凉爽,健康养生,作者喜欢煮好的汤圆捞出放入甜酿里,甜而不腻,格外香甜。熬茶也是很好的解油腻、油脂的好东西,熬茶是由茯茶熬制,加入盐、鲜奶、红枣、杏仁等物,熬茶本身就带有一股油味,有些人不喜欢这种味道,所以可以选择性尝试熬茶。

图片发自简书App



牛肉面/尕面片/杂碎汤/羊肠面

来到西宁,大街小巷都是牛肉面馆,西宁的牛肉面的汤都是由牛骨细火熬制出来,决定一碗牛肉面的好吃程度,除了汤以为还有辣椒,加入一勺好的辣椒油,整碗牛肉面的口感得到了大幅提升。尕面片是青海的特色,一碗尕面片吃下肚那是格外的舒服,夏天想吃点凉的,那可以来碗羊肠面,在青海,这些小吃没有什么是分季节吃的,哪个季节都有,因为北方有暖气,可以在暖房里吃凉的酿皮,喝冷的酸奶,喝凉的甜酿!


图片发自简书App



图片发自简书App



手抓羊肉/羊肉串/烧烤

不用小编介绍,青海牛羊肉是非常有名的,祁连山的牛羊更是一绝,找家烧烤店,来上几十串的羊肉串,做羊肉串的,好吃的基本都是清真店,一般在回族同胞开的店里禁止喝酒,当然因为烧烤配酒是常态,所以有些在闹市的清真店里也让喝酒,这就是说如果想喝酒最好问一下店员能不能喝酒,贸然带酒进去或要杯酒是很不礼貌的。


图片发自简书App



青海土火锅/牦牛火锅

青海土火锅外形很似老北京的火锅,锅底一般由羊肉清汤加少许酸菜制成,滋味天然醇厚,香而不腻,青海土火锅在上桌时已经把主要的食材均匀铺在锅内,并且基本上都是熟食,土火锅是以木炭为燃料,这样煮出的火锅味道更天然,按自己喜好涮入蔬菜等。如果不想吃土火锅,西宁市有千家火锅店可选,但是在青海吃火锅,所有火锅店都会提供牦牛肉,羊肉,而且牛羊肉都是好几盘好几盘的点。


图片发自简书App



清真食堂/牛羊肉盛宴

不想吃火锅,那么去吃炒菜吧,青海餐厅作出的味道和平时吃的不一样,青海饭馆,特别是清真餐厅,炒出的菜很香。一般牛羊肉作者只能吃几块,吃多会胖,但是回族同胞做的土豆片作者一人能吃一盘,然后告诉自己明天再减肥!回族兄弟已经把做牛羊肉、洋葱、土豆和青椒的功夫练到天下无双了!

划重点:作者只是单纯吃喝玩乐爱好者,如有推荐不妥,尽请谅解!

图片发自简书App

特别推荐:西宁柏桦酒店,酒店网址:www.xnbhjd.com  西宁柏桦酒店


西宁柏桦酒店无线网络全覆盖,每个房间有单独的无线网络保证网络速度,酒店设有早餐厅为您提供健康美味的营养早餐,提供配备了免费停车服务,露天停车和地下停车都可自由选择,优良的服务让您宾至如归。另设有商务服务区、零食及特产专柜,打造客户理想的下榻场所。


二、购物之旅

西宁很出名的商业街,莫家街、水井巷和口福街,这些街都属于小店面,街道两边全是美食和小商品,逛逛是不错的,比较现代化整洁的是力盟商业巷、唐道商业区和万达商业区,唐道637和万达相邻,许多网红美食和拍照地点基本在这3个商区。

力盟商业巷在唐道637和万达开业前算是很吸引人的商区,整个步行街特别整洁舒适,空间宽阔,有几个大型商场,网红店也很多,拍照地方也很多,比较出名的是灵创视觉艺术,步行街里面有很多颜值很高的小店哦,等你来发现!

唐道637负一楼有西北五省最大的几何书店,里面装修设计让人瞠目,在这里你可以静心看书、可以喝下午茶、可以画画、可以做花艺等等,几何书店有许多令人惊叹的地方,这边有霍格伍兹魔法餐厅哦,因为网红店太多就不一一介绍啦,在唐道你可以拍拍拍,吃吃吃,买买买!

万达商区,万达步行街很大,且上基本都是餐厅饭馆,可以从头吃到尾,网红店也很多,从中餐到西餐,从咖啡到酒吧,从美甲到发型,网红店都有。

唐道637和万达相连,在唐道637不远也有两条步行街,街边有特别多的饭店,适合聚餐,总体而言,现在购物娱乐中心转移到海湖新区,而且海湖新区的整个基础设施比较完善,街道店面干净整洁。



特别推荐:西宁柏桦酒店,酒店网址:www.xnbhjd.com  西宁柏桦酒店
西宁柏桦酒店距万达广场只有200米步行只需3分钟,距离唐道637商业广场只有400米步行只需6分钟,距离新华联商业广场只需9分钟,三座大型购物商场比邻而居,形成西宁最繁华,娱乐设施最全面的现代化休闲娱乐平台。三座商城各有特色,万达广场凝聚了全国各地知名美食,以各地的特色小吃、美食、火锅和各式菜系等吸引众多食客,而且还有众多的国外美食以及各色各样的甜品饮料店。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 213,047评论 6 492
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 90,807评论 3 386
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 158,501评论 0 348
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 56,839评论 1 285
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 65,951评论 6 386
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 50,117评论 1 291
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 39,188评论 3 412
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 37,929评论 0 268
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 44,372评论 1 303
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 36,679评论 2 327
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 38,837评论 1 341
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 34,536评论 4 335
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 40,168评论 3 317
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 30,886评论 0 21
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,129评论 1 267
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 46,665评论 2 362
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 43,739评论 2 351

推荐阅读更多精彩内容

  • 净化心灵之旅 青甘环线 一、路线总览 第一天,西宁、塔尔寺、拉脊山、日月山、倒淌河、青海湖、 黑马河 第二天,黑马...
    温言细语天阅读 949评论 0 1
  • 文 悦布裙丨图 网络 西宁颇具民族特色的地方风味小吃颇多,如自然肥嫩的手抓羊肉、清凉爽滑的酸奶、酸辣可口的酿皮、筋...
    e86faa97ed6d阅读 320评论 0 1
  • 只一夜,北风就将萧瑟的秋送入了凛冽的冬。清晨出门,风硬硬地吹在脸上,身上,已有了刺刺的寒。风将建筑工地上的沙尘扬起...
    塘格木阅读 495评论 0 1
  • 饭饭作为一个刚入门的新媒体运营人,在微博和微信这种还是更加喜欢微博,而微信则更希望只是一个单纯的朋友交流的工具.....
    健健大侠阅读 931评论 0 50
  • 给学生们上完课回到寝室躺在床上休息,正在翻看手机的室友说:“写《乡愁》的余光中老先生过世了。” 我翘起身以为听错了...
    孟小苒阅读 310评论 3 5